Jak podkreśla Katarzyna Rola z IERiGŻ, na przełomie 2025 i 2026 roku rynek cieląt pozostaje pod wpływem wysokich cen oraz utrzymującej się napiętej relacji popytu i podaży. Wysokie ceny żywca wołowego poprawiają opłacalność opasu i wzmacniają popyt na cielęta, natomiast ograniczona podaż krajowa podtrzymuje presję cenową.
Ceny cieląt w obrocie sąsiedzkim i lokalnym
Jak informuje Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, ceny cieląt w obrocie sąsiedzkim oraz w lokalnych firmach oscylują obecnie w granicach 1 350–1 400 zł/szt. przy wadze od 50 do 80 kg. Są to cielęta młode, sprzedawane bezpośrednio z gospodarstw.
Cielęta dwutygodniowe, oferowane bezpośrednio od producentów, osiągają ceny rzędu 1 800 zł/szt. W przypadku cieląt ras mięsnych i mięsno-mlecznych, takich jak simentale, limousine, charolaise czy pinzgauer, o wadze 60–100 kg i wieku powyżej trzech tygodni, ceny zaczynają się już od 1 100 zł/szt., jednak wraz ze wzrostem masy i jakości zwierząt stawki szybko rosną, sięgająć nawet 2 000 zł.
Najczęściej spotykane oferty dla cieląt ras simentale, limousine i charolaise o wadze 70–100 kg kształtują się na poziomie od ok. 1 400 zł/szt. Z kolei cielęta w wieku od 3 do 6 tygodni osiągają ceny od 1 900 zł, przy czym część sprzedawców oferuje w cenie również transport.
Starsze i odchowane cielęta
Wraz z wiekiem i masą ciała ceny cieląt wyraźnie rosną. Odsadki w wieku około 6 miesięcy, o wadze 300 kg wyceniane są na ok. 5 600 zł/szt. Natomiast odchowane cielęta rasy HF o wadze około 135 kg osiągają ceny rzędu 3 700 zł/szt.
Jak wskazuje Katarzyna Rola, sprzyja temu wysoki poziom cen żywca wołowego. Według danych GUS w grudniu 2025 r. średnia cena skupu cieląt wyniosła 19,17 zł/kg żywca i była o 55,6% wyższa niż rok wcześniej. W porównaniu z listopadem 2025 r. oznaczało to wzrost o 6,1%. Równolegle średnia cena skupu żywca wołowego ukształtowała się na poziomie 16,31 zł/kg, czyli o 37,9% wyżej niż w grudniu 2024 r.
Ceny cieląt z importu
Na tle rynku krajowego wyraźnie wyróżniają się ceny cieląt sprowadzanych zza granicy. Cielęta do opasu pochodzące ze Słowacji i Łotwy, o wadze około 300 kg, kosztują obecnie od 5 700 do 6 600 zł/szt. Importowane zwierzęta są zwykle dobrze wyrównane wagowo i przygotowane do dalszego opasu, co wpływa na ich wyższą cenę.
Z relacji sprzedawców wynika, że cielęta rasy HF na mleku osiągają ceny ok. 2 000 zł netto, natomiast cielęta opasane paszą, o wadze około 100 kg, kosztują już ok. 3 000 zł netto. W przypadku cieląt do opasu ras biało‑czerwonych, ceny wahają się od 2 700 do 3 700 zł netto, w zależności od masy ciała.
Znaczenie importu dodatkowo osłabia jego mniejsza skala. Jak podaje IERiGŻ, w okresie styczeń–listopad 2025 r. import cieląt wyniósł 81,2 tys. szt. i był o 13,1% mniejszy niż rok wcześniej. Jednocześnie średnia cena importowa wzrosła do 411,41 euro/szt., wobec 238,33 euro/szt. w analogicznym okresie poprzedniego roku, co przy ograniczonej podaży krajowej dodatkowo wzmacnia presję cenową.
Obecna sytuacja na rynku cieląt pokazuje dużą rozpiętość cenową, zarówno w obrocie krajowym, jak i w imporcie. Najtańsze są młode cielęta sprzedawane bezpośrednio z gospodarstw, natomiast najwyższe ceny osiągają odsadki oraz cielęta importowane o większej masie. Dla hodowców planujących opas kluczowe znaczenie ma nie tylko cena zakupu, ale również rasa, wiek oraz sposób wcześniejszego odchowu, które w dłuższej perspektywie decydują o opłacalności produkcji.
Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz
