Duża ubojnia podniosła ceny byków o 1 zł/kg. Jakie są ceny bydła w Polsce w połowie sierpnia 2023?arch.
StoryEditorCeny bydła

Duża ubojnia podniosi ceny byków o 1 zł/kg. Jakie są ceny bydła w Polsce w połowie sierpnia 2023?

15.08.2023., 18:00h
Ceny bydła w Polsce od dwóch tygodni praktycznie się nie zmieniają. Ale jedna z największych ubojni podniosła stawki za byki o 1 zł/kg. Po ile aktualnie skupowane są byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Duża ubojnia podnosi ceny bydła nawet o 1 zł

Ceny bydła w Polsce od dwóch tygodni praktycznie nie zmieniają się. Ale pozytywny sygnał płynie z Osi Poland Foodworks, jednej z największych w kraju ubojni z 4 punktami skupu, która podniosła ceny w każdej grupie bydła. Byki zdrożały w ciągu tygodnia o 1 zł, jałówki o 20 gr, a krowy o 90 gr.

Z naszej sondy wynika jednak, że reszta monitorowanych przez nas zakładów nie zmieniła cenników.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 18,70 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,00 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,10 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 31 lipca - 06 sierpnia 2023 r. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali średnio 9,69 zł/kg, o 0,1 proc. mniej niż w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była odpowiednio o 0,9 proc. i 12,9 proc. niższa niż miesiąc i rok wcześniej. Za byki 12-24 miesiące w okresie 31 lipca - 06 sierpnia 2023 r. płacono średnio 10,33 zł/kg, za krowy 8,05 zł/kg, a za jałówki 10,45 zł/kg.

Ceny bydła w UE spadają

Natomiast w Unii Europejskiej od połowy maja utrzymuje się spadkowa tendencja cen skupu bydła rzeźnego. W dniach 24–30.07.2023 r. drożej niż w Polsce za żywiec wołowy płacono m.in. we Francji, Hiszpanii, we Włoszech i w Irlandii, a taniej m.in. w Niderlandach i Niemczech.

Ceny bydła w Niemczech rosną

Ale już w tym tygodniu ceny bydła w Niemczech rosną we wszystkich grupach. 

- Asortyment bydła na niemieckim rynku jest spory, ale nie wystarcza do zaspokojenia popytu. Ceny ponownie rosną na początku tygodnia -  tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,57 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,52 euro/kg, a krów 3,90-4,10 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 11 sierpnia (w porównaniu do 4 sierpnia 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 18 zł/kg (wzrost o 1 zł);
  • jałówki (kl. O): 18,40 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • krowy (kl. O): 17 zł/kg (wzrost o 90 gr);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 9,50-12 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,10 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 19,70 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 11,50-13 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 6,50-8 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 19 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 19,10 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 19,20 zł/kg (bez zmian);
  • krowy (320 kg mięsa): 17 zł/kg (bez zmian);

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki:10 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,20 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 9,30 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 9,50-12 zł/kg (wzrost o 50 gr);
  • jałówki: 11,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
29. luty 2024 13:17