Jakie są najważniejsze zalety i wady przechowywania mokrej kukurydzy w rękawach przed suszeniem?
Najważniejsze zalety przechowywania mokrej kukurydzy w rękawach foliowych to możliwość elastycznego zwiększenia możliwości magazynowych w czasie zbiorów oraz rozłożenia w czasie późniejszego dosuszania ziarna. Zastosowanie rękawów pozwala szybciej opróżnić pola, bez ograniczania się dobowymi wydajnościami suszarni, czy też - tak jak np. obserwujemy to w tej chwili - dostępnością gazu na rynku.
Rękawy foliowe ze zmagazynowanym w nich ziarnem wymagają oczywiście odrobiny troski i uwagi, tzn. trzeba je regularnie kontrolować i sprawdzać, czy nie doszło np. do ich powierzchownego uszkodzenia, ale wydaje się to być niewielkim mankamentem wobec ogromu korzyści, które te rękawy oferują.
Czy w obecnej sytuacji (spadek cen skupu i brak gazu) ta metoda magazynowania jest jeszcze bardziej opłacalna w porównaniu z suszeniem ziarna?
Trzeba powiedzieć, że w obecnej sytuacji ta metoda magazynowania w wielu przypadkach w ogóle umożliwia bezpieczne zmagazynowanie zebranego już ziarna. To znaczy, wobec braku lub ograniczenia dostępności gazu, może być niejednokrotnie jedynym ratunkiem dla tysięcy ton ziarna kukurydzy, które zostało już zebrane, a nie mogło być dosuszone.
Ile obecnie kosztuje zmagazynowanie jednej tony kukurydzy w rękawie w usłudze BAG Polska Sp. z o.o. i co obejmuje ta cena?
Usługowe magazynowanie tony kukurydzy oscyluje obecnie w granicach 25 zł netto/tonę. Ponieważ próg wejścia w tę technologię jest stosunkowo niski - wystarczy magazynować nawet tylko 500-1.000t rocznie, żeby było to opłacalne, to bardzo wiele firm i gospodarstw kupuje sobie na własność maszynę pakującą Grain Bagger GBK-W oraz odpowiednie rękawy foliowe BUDISSA BAG i samodzielnie pakuje odpowiedni tonaż ziarna kukurydzy do rękawów foliowych.
Wówczas ten koszt własny jest jeszcze sporo niższy.
Czy w ostatnim czasie przy problemach na rynku wzrosło zainteresowanie usługą przechowywania kukurydzy w rękawach?
Tak, zdecydowanie tak. Obserwujemy w tej chwili bardzo duże zainteresowanie tą metodą magazynowania ziarna.
Zresztą, w sumie co roku powtarzają się takie czy inne sytuacje rynkowe, które powodują, że potrzebna jest szybka, krótkoterminowa pomoc/interwencja w zakresie możliwości przechowywania ziarna, i wtedy to magazynowanie w rękawach foliowych jest bardzo dobrym i efektywnym rozwiązaniem.
Jak długo można bezpiecznie przechowywać mokrą kukurydzę w rękawie? Od czego zależy maksymalny czas składowania?
Ziarno w rękawach foliowych można bezpiecznie przechowywać nawet przez 12 miesięcy, także spokojnie do kolejnych żniw.
Jak wilgotność i jakość ziarna wpływają na trwałość przechowywania?
Rękawy foliowe pozwalają na bezpieczne przechowywanie wilgotnego ziarna kukurydzy, pod warunkiem zachowania ich szczelności.
Dlatego tak ważne są wspomniane już wcześniej regularne kontrole rękawów foliowych pod kątem ich ewentualnych, nawet drobnych uszkodzeń mechanicznych.
Generalnie, przy typowych wilgotnościach kukurydzy (tj. 25-35%) i dobrej jakości ziarna, nie ma żadnych kłopotów z jej przechowywaniem.
Czy proces fermentacji i tym samym zapach kiszonego ziarna wpływa na potencjalną wartość sprzedażową kukurydzy? Czy taka kukurydza ma podobne właściwości paszowe?
Fermentacja mokrego ziarna kukurydzy i charakterystyczny zapach kiszonki mogą wpłynąć na jego wartość handlową, ale nie muszą oznaczać pogorszenia wartości paszowej ziarna. To dwie różne kwestie. Im wyższa wilgotność, tym większa tendencja do pojawienia się charakterystycznego zapachu ziarna, co jednak zwykle nie ma wpływu na jego wartość paszową. Najważniejsze jest to, czy fermentacja przebiegła prawidłowo i czy nie doszło do niekontrolowanego rozwoju drobnoustrojów i zepsucia ziarna.
A to jest w dużym stopniu uzależnione od szczelności rękawa.
Jakie zagrożenia mogą wystąpić, np. zagrzewanie, pleśń, rozwój mikotoksyn lub uszkodzenie rękawa? Jak im zapobiegać?
Wszystkie ewentualne wymienione tu zagrożenia zależą zarówno od jakości oraz wilgotności samego ziarna, jak i od szczelności rękawa foliowego.
Najlepszym sposobem unikania tych problemów jest magazynowanie ziarna dobrej jakości oraz dokonywanie regularnych kontroli samych rękawów.
Nasze doświadczenia, a pracujemy już z rękawami foliowymi ponad 25 lat, są takie, że w 99% przypadków, gdzie zachowana jest staranność prowadzonych prac, magazynowanie w rękawach sprawdza się bardzo dobrze. Drobne problemy mogą pojawić się tylko tam, gdzie pojawi się jakiś błąd ludzki.
