Ceny bydła w Polsce lekko wzrosły
Początek roku przyniósł lekkie odbicie ceny bydła w Polsce. Drożały głównie byki. Stawki są jednak o ponad 10 proc. niższe niż przed rokiem.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 7,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20 zł/kg.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że w pierwszym tygodniu stycznia 2024 r. bydło rzeźne podrożało o 2 proc., do 9,75 zł/kg. Cena tego żywca była o 4 gr/kg wyższa niż przed miesiącem, ale o 10,5 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 1-7.01.2024 r. płacono średnio 10,84 zł/kg, za krowy 7,60 zł/kg, a za jałówki 10,59 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,95 zł/kg, za krowy w klasie R 17,54 zł/kg, a za jałówki 21,11 zł/kg.
Analitycy: możliwe jedynie niewielkie podwyżki
Zdaniem analityków Pekao SA, rynek wołowiny w UE pozostanie pod wpływem niskiej podaży. Eksperci oceniają, że perspektywy odbicia w unijnym pogłowiu bydła, które przełożyłoby się na wzrost produkcji mięsa, są nadal słabe.
- Spowolnienie gospodarcze w Europie pozostaje czynnikiem ryzyka dla popytu na wołowinę. Ewentualne osłabienie popytu będzie wywierać negatywną presję na ceny mięsa wołowego, a w rezultacie żywca. Ich spadek może być jednak ograniczany przez niską podaż - czytamy w najnowszym raporcie rynkowym Pekao SA.
Także analitycy banku ING nie zostawiają złudzeń. W ich ocenie w najbliższych tygodniach nowego roku nie ma widocznych przesłanek na gwałtowne zmiany trendu.
- Najbardziej prawdopodobna jest stabilizacja z niewielkimi podwyżkami - tłumaczą.
W Niemczech rosną ceny krów
W Niemczech ceny byków wciąż pozostają na tym samym poziomie, ale zdrożały krowy.
- Na początku bieżącego tygodnia ceny młodych buhajów utrzymują się na stabilnym poziomie, natomiast krowy można sprzedać drożej - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,64-4,69 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,34 euro/kg, a krów 3,50-3,70 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 12 stycznia 2024 (w porównaniu do 22 grudnia 2023 r.)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 18,40 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 18,80 zł/kg (bez zmian);
- krowy (kl. O): 15 zł/kg (bez zmian);
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian);
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- byki (kl. R): 19,80 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 19,90 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- jałówki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 20 zł/kg (wzrost o 50 gr);
- krowy (320 kg mięsa): 15,50 zł/kg (bez zmian).
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki:10 zł/kg (bez zmian);
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 10,70 zł/kg g (bez zmian);
- jałówki: 9,80 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian);
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,40-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,50-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).
Kamila Szałaj
