Krowy droższe nawet o 90 gr. Jakie są ceny bydła w Polsce? [SONDA]

Ceny bydła w Polsce wciąż idą w górę i biją rekordy. Jakie są aktualne ceny byków, krów i jałówek w Polsce i UE?

Ceny bydła w Polsce rekordowo wysokie. I wciąż rosną

Ceny bydła w Polsce wciąż rosną. Część monitorowanych przez Tygodnik Poradnik Rolniczy ubojni i zakładów podniosła cenniki. Na przykład na Podkarpaciu krowy zdrożały o 90 gr. I choć wydawałoby się, że nie ma już miejsca na podwyżki, rynek wciąż daje przestrzeń do wzrostu cen.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 25 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 13,00 zł/kg, a za krowy - 10 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 25,10 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: bydło droższe o 1/3

Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że od początku 2024 r. na rynku krajowym drożeje żywiec wołowy, a od stycznia 2025 r. dynamika wzrostu przybrała na sile. W dniach 5–11.05.2025 r. bydło rzeźne skupowano przeciętnie po 13,12 zł/kg, o 2 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 8,5 proc. drożej niż przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 33 proc. droższy niż przed rokiem oraz o 22 proc. droższy niż na początku stycznia 2025 r.

W dniach 5–11.05.2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 14,24 zł/kg, za krowy 11,07 zł/kg, a za jałówki 12,91 zł/kg. Natomiast w wadze poubojowej za byki płacono 26,71 zł/kg, za krowy 22,72 zł/kg, a za jałówki 24,91 zł/kg.

W Niemczech nadal drożeją krowy

Także w Niemczech bydło jest rekordowo drogie. Mimo iż ubojnie sprzeciwiają się dalszym podwyżkom, ceny krów ponownie rosną.

- Na początku bieżącego tygodnia młode byki i jałówki utrzymują ceny na stabilnym poziomie. Krowy są natomiast trudno dostępne, cieszą się dużym popytem, więc znów stają się droższe - czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ceny ustalone przez VEZG 19 maja za byki klasy R3 wynoszą od 6,65 euro/kg do 7 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 6,35 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 5,95 do 6,45 euro/kg.

Jak wynika z raportu Meat Market Observatory w UE w dniach 5-11.05.2025 ceny bydła w klasie R wzrosły do 6,45 euro/kg.

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 16 maja 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 9 maja 2025):