Ceny bydła: tanieją byki
Ceny bydła w Polsce po wielu tygodniach stabilizacji uległy wahaniom. Część monitorowanych przez nas ubojni zmieniła cenniki. Na Mazowszu stawki spadły nawet o 30 gr, na Podkarpaciu wzrosły o 40 gr. Taniały głównie byki, ponieważ latem popyt na wołowinę jest mniejszy. Cenę trzymają natomiast krowy, które szybko znajdują nabywców.
Obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 10 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,40 zł/kg.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 17-23 czerwca 2024 r. krajowa cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 10,07 zł/kg wobec 10,09 zł/kg w poprzednim tygodniu. Żywiec wołowy był o 1 proc. droższy niż przed miesiącem, ale o 3 proc. tańszy niż przed rokiem. W dniach 17-23 czerwca 2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,78 zł/kg, za krowy 8,42 zł/kg, a za jałówki 10,50 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,66 zł/kg, za krowy w klasie R 18,63 zł/kg, a za jałówki 20,92 zł/kg.
Analitycy: dobre tempo eksportu polskiej wołowiny
Ceny żywca wołowego w kraju końca 2023 roku stopniowo się umacniają. Trend jest stabilny, a stawki powoli rosną.
- Głównym motorem aktualnych wzrostów jest dobre tempo eksportu. Wolumen wysyłek zarówno z kraju, jak i z krajów Unii Europejskiej na rynki trzecie w 2024 r. jest wyższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku - tłumaczą analitycy ING w najnowszym raporcie rynkowym. Zaznaczają, że wysyłki mięsa wołowego z Polski przekroczyły 141,7 tys. ton, czyli o 6 proc. więcej niż w 2023 r.
Pozytywnym sygnałem dla rynku jest też zapowiedź otwarcia chińskiego rynku na polską wołowinę i zniesienia barier dla francuskiej i irlandzkiej wołowiny w handlu z Koreą. Te perspektywiczne azjatyckie kierunki pomogą nam zagospodarować nadwyżki mięsa.
W Niemczech ceny bydła bez zmian
W Niemczech bydła nie zmieniły się kolejny tydzień z rzędu. - Na początku lipca podaż bydła jest spora, ale znajduje swoich nabywców. Efektem są stabilne ceny młodych byków i samic rzeźnych - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,75-5,05 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,60 euro/kg, a krów 4,05-4,40 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 28 czerwca 2024 (w porównaniu do 21 czerwca)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian).
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 9,30-11,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 8,40-9,30 zł/kg (bez zmian);
- krowy 5,60-7,40 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,70 zł/kg (spadek o 10 gr);
- byki (kl. R): 20 zł/kg (spadek o 10 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,30 zł/kg (spadek o 30 gr);
- jałówki (kl. O): 19,80 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 20,40 zł/kg (bez zmian);
- krowy (320 kg mięsa): 16,80 zł/kg (bez zmian).
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian).
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 11,60 zł/kg (wzrost o 40 gr)
- jałówki: 10,70 zł/kg (wzrost o 40 gr)
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian).
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,20-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,60-12 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,70 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe.
Kamila Szałaj
