Ceny rolnicze

Ceny byków już powyżej 20 zł/kg! Jakie są ceny bydła w skupach?

Część zakładów mięsnych znowu podniosła ceny skupu bydła. Niektóre punkty skupu za byki w klasie R i klasie O oferują już powyżej 20 zł/kg. Na dodatek ostatnie notowania z niemieckiej giełdy wskazują, że to nie koniec wzrostu cen bydła. A o ile wzrosły koszty paszy i jaka jest opłacalność produkcji żywca wołowego?

GUS: ceny bydła wzrosły o niemal 40%!

Z informacji sygnalnej Głównego Urzędu Statystycznego o "Cenach produktów rolnych w lutym 2022 roku" wynika, że średnia cena bydła w skupie w lutym wynosiła 9,76 zł/kg i była aż o 39% wyższa w porównaniu do poprzedniego roku oraz o 1,8% wyższa w porównaniu do stycznia 2022 r.

Oto jakie były średnie ceny bydła w skupach w lutym 2022 r. w poszczególnych województwach:

dolnośląskie - 9,80 zł/kg;
kujawsko-pomorskie - 10,30 zł/kg;
lubelskie - 10,02 zł/kg;
lubuskie - 8,86 zł/kg;
łódzkie - 9,22 zł/kg;
małopolskie - 10,20 zł/kg;
mazowieckie - 10,01 zł/kg;
opolskie - 9,35 zł/kg;
podkarpackie - 8,74 zł/kg;
podlaskie - 9,45 zł/kg;
pomorskie - 9,18 zł/kg;
śląskie - 9,29 zł/kg;
świętokrzyskie - 9,37 zł/kg;
warmińsko-mazurskie - 9,52 zł/kg;
wielkopolskie - 9,77 zł/kg;
zachodniopomorskie - 10,01 zł/kg;

Czy ceny bydła będą jeszcze rosły?

Dane GUS są już bardzo historyczne, gdyż z ostatnich notowań Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, że za byki w wieku 12-24 miesięcy w ubiegłym tygodniu ubojnie średnio płaciły 20,5 zł kg/wbc i około 11 zł/kg w wadze żywej. W porównaniu do ubiegłego roku jest to wzrost o ponad 50%.

O trendzie wzrostowym mówią także pracownicy skupów bydła, którzy nie są w stanie jak na razie określić jaki maksymalny pułap mogą osiągnąć ceny żywca wołowego. Korzystna dla rolników wynika z dużego popytu na bydło. Zakłócenia w łańcuchu dostaw wywołane wojną w Ukrainie także będą mieć wpływ na rynek w najbliższej przyszłości.

O tym, że rolnicy mogą spodziewać się kolejnych podwyżek cen bydła może świadczyć także ostatnie notowanie na niemieckiej giełdzie, gdzie od ubiegłego tygodnia ceny byków wzrosły o 40 eurocentów! Teraz za klasę R niemieccy rolnicy otrzymują średnio 5,72-5,95 euro/kg w wbc.

Analitycy: poprawiła się opłacalność produkcji bydła mięsnego

Ostatnio analitycy z banki Credit Agricole przygotowali analizę opłacalności produkcji żywca wołowego na podstawie danych ze stycznia 2022 roku. Wynika z niej, że średnie ceny skupu bydła wyniosły 9,59 zł/kg i wzrosły o ponad 47% rok do roku. Natomiast ceny pasz w tym samym okresie wzrosły o ponad 17 %.
Według analityków, oznacza to, że relacja cen żywiec/pasza ukształtowała się na poziomie 4,78 wobec 3,82 przed rokiem, sygnalizując silną poprawę opłacalności produkcji w ujęciu rocznym.

- Uwzględniając sytuację na unijnym i krajowym rynku wołowiny oczekujemy, że cena skupu bydła w Polsce na koniec 2022 r. wyniesie ok. 9,20 zł/kg oraz 8,40 zł/kg na koniec 2023 r. – podaje Credit Agricole.

Ekonomiści prognozują, ale na rynku jest tak duże zamieszanie i tak wiele czynników wpływa na sytuację podażowo-popytową, że przez najbliższe kilka miesięcy może się jeszcze dużo wydarzyć...