Świat, wbrew wielu piszącym czarne scenariusze, wcale nie odwraca się od mleka. Co więcej, widać, że popyt na nie jest coraz większy. Dzieje się tak zarówno w przypadku państw azjatyckich, jak i ciągle rosnącego rynku afrykańskiego.Freepik
StoryEditorRynek mleka

Rośnie popyt na polskie i unijne sery. Nawet te o smaku czekolady

12.12.2023., 14:00h
Polskie produkty mleczarskie eksportowane są właściwie już do większości państw świata i nie są to, jak kiedyś, najtańsze proszki mleczne. Poza nasze granice trafia coraz więcej serów dojrzewających czy produktów fermentowanych. Od kilku lat można obserwować, że o polskich firmach mleczarskich coraz częściej wspominają zachodni konkurenci. Jak na razie, nie należą one do globalnych gigantów, jednak są coraz lepiej kojarzone poza naszymi granicami.

Z artykułu dowiesz się:

  • Czy światowy popyt na mleko faktycznie maleje?
  • Jakie tendy są obecne na światowym rynku mleka?
  • Które państwa zwiększyły wolumen eksportowanych produktów mleczarskich w 2023?

Polskie produkty mleczarskie zaczynają rozpychac się na zachodnich rynkach

Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że faktycznie stanowią one coraz większą konkurencję na europejskim rynku mleka, jak i na rynkach eksportowych. W końcu trzem z polskich przedsiębiorstw udało się wypracować przychody na poziomie powyżej lub bliskim 2 mld euro. Jest to już kwota przewyższająca wielu przetwórców z tak zwanej starej Unii Europejskiej. Nie jest wykluczone, że z czasem któraś z polskich firm znajdzie się w sporządzanym przez Rabobank Top 20.

Pomimo że kupujący na giełdach mleczarskich są dość kapryśni i czasem ich liczba w aukcjach organizowanych chociażby przez nowozelandzką Global Dairy Trade potrafi znacznie się zmniejszyć, to widać, że światowy handel produktami mleczarskimi wszedł w fazę stabilnego wzrostu. Dość powolnego w porównaniu do ostatnich dwóch lat, jednak będącego w pozytywnym trendzie. W ostatnich tygodniach w Pol...

Pozostało 84% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
22. czerwiec 2024 15:27