Z kolei w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej zaczynają zastanawiać się nad neutralnością klimatyczną. W stanie Idaho zbadano sposoby pomocy hodowcom bydła mlecznego w osiągnięciu ambitnego celu neutralności do 2050 r.Justyna Czupryniak/Canva
StoryEditorŚwiatowy rynek mleka

Wyboista droga do klimatycznej neutralności w produkcji mleka

14.09.2024., 14:00h

Średnia wielkość stada w brytyjskich gospodarstwach mlecznych osiągnęła rekordowy poziom. Według danych dostarczonych przez konsultantów firmy Kingshay, średnia wielkość stad bydła mlecznego w roku obrotowym 2024 wyniosła rekordowe 219 sztuk.

Jak zmieniła się produkcja mleka w Wielkiej Brytanii na przestrzeni lat?

Wynik ten stanowi wzrost o 18,4% w porównaniu do dekady wstecz, kiedy średnia wielkość wynosiła 185 sztuk. W tym samym czasie liczba utrzymywanych zwierząt również osiągnęła rekordowy poziom 2,39 krowy/ha, w porównaniu do 2,25 na ha (w 2014 r.) i 2,16 na ha (2004 r.).

Od 2019 r. w Wielkiej Brytanii produkcja mleka utrzymuje się na stosunkowo stałym poziomie – około 8 000 l/krowę. Raport pokazuje, że zużycie pasz osiągnęło rekordowy poziom 2753 kg/krowę w roku gospodarczym 2023/2024, podczas gdy całkowity koszt zakupionej paszy to 1012 funtów/sztukę (5170 zł) w porównaniu z 692 funtów/sztukę (3530 zł/t) dekadę temu.

Z drugiej strony, ceny mleka ulegały znacznym wahaniom, od stosunkowo wysokiego poziomu 32,24 pensa/l w 2014 r. (1,64 zł/l) do najniższego poziomu 23,65 pen...

Pozostało 67% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
13. październik 2024 21:44