Globalne spożycie zbóż przewyższy produkcję. Jakie będą ceny pszenicy i kukurydzy?
Światowy rynek zbóż wchodzi w nowy sezon z coraz mniejszym marginesem bezpieczeństwa. Według najnowszej AgroMapy Credit Agricole globalna produkcja zbóż spadnie, podczas gdy ich zużycie nadal będzie rosło. W efekcie zapasy zbóż skurczą się do najniższego poziomu od ponad dekady. Analitycy banku uważają, że w takich warunkach ceny zbóż w najbliższych kwartałach będą stopniowo rosły.
Świat wyprodukuje mniej zbóż
Jak wynika z prognoz USDA z 11 czerwca 2026 r., światowa produkcja zbóż w sezonie 2026/2027 wyniesie 2414,5 mln ton wobec 2466,6 mln ton sezon wcześniej. Oznacza to spadek o 2,1 proc.
Największy wpływ na obniżenie produkcji będą miały mniejsze zbiory pszenicy i kukurydzy. W przypadku pszenicy USDA prognozuje wyraźnie niższe zbiory m.in. w USA, Unii Europejskiej, Australii i Kanadzie. Szczególnie dotkliwa ma być sytuacja w Stanach Zjednoczonych, gdzie susza na Wielkich Równinach ograniczy produkcję do najniższego poziomu od ponad 50 lat.
Mniejsze będą również zbiory kukurydzy, głównie za sprawą USA, które po rekordowym sezonie ograniczają podaż.
Zapasy zbóż najniższe od sezonu 2013/2014
Jednocześnie światowe zużycie zbóż nadal rośnie. USDA szacuje, że w sezonie 2026/2027 konsumpcja osiągnie 2,42 mld ton, czyli będzie wyższa od produkcji o około 12 mln ton.
Rosnący popyt wynika przede wszystkim z większego wykorzystania zbóż paszowych, szczególnie kukurydzy. Największy wzrost zapotrzebowania obserwowany jest w Azji, Afryce Północnej, na Bliskim Wschodzie oraz w Meksyku.
W efekcie światowe zapasy zbóż spadną do 587,8 mln ton, czyli o 4,4 proc. względem poprzedniego sezonu.
- USDA w swoich prognozach oczekuje obniżenia światowych zapasów zbóż w sezonie 26/27 do 587,8 mln t wobec 614,6 mln t w sezonie 25/26 (-4,4%), co będzie efektem silniejszego spadku produkcji zbóż przy jednoczesnym wzroście ich spożycia - podkreślają analitycy Credit Agricole.
Bank zwraca uwagę, że wskaźnik zapasy/spożycie spadnie do 24,2 proc., osiągając najniższy poziom od sezonu 2013/2014.
Ceny zbóż powinny stopniowo rosnąć
Publikacja prognoz USDA wywołała krótkotrwały wzrost cen na światowych giełdach. Zdaniem Credit Agricole rynek szybko ochłonął, ponieważ bieżąca sytuacja podażowa pozostaje jeszcze stosunkowo dobra. Nie zmienia to jednak średnioterminowych perspektyw.
- Nie zmienia to jednak naszej oceny, że w warunkach obniżających się światowych zapasów zbóż ceny będą w najbliższych kwartałach kształtować się w trendzie wzrostowym i będą bardziej wrażliwe na napływające z rynku sygnały o perspektywie zbiorów – oceniają analitycy Credit Agricole.
Oznacza to, że każdy sygnał o problemach pogodowych u największych producentów może w kolejnych miesiącach mocniej wpływać na notowania zbóż niż dotychczas.
Jakie będą ceny pszenicy i kukurydzy w Polsce?
Według najnowszej prognozy Credit Agricole ceny zbóż w Polsce powinny stopniowo rosnąć.
Bank prognozuje, że:
- pszenica osiągnie ok. 85 zł/dt na koniec 2026 r. oraz 90 zł/dt na koniec 2027 r.,
- kukurydza osiągnie ok. 80 zł/dt na koniec 2026 r. oraz 90 zł/dt na koniec 2027 r.
Bliski Wschód i pogoda największym zagrożeniem
Analitycy podkreślają, że kluczowym czynnikiem ryzyka pozostają warunki pogodowe u największych producentów zbóż oraz sytuacja geopolityczna.
- Głównymi czynnikami ryzyka dla naszej prognozy są warunki agrometeorologiczne wśród kluczowych światowych producentów i eksporterów zbóż, a także dalszy rozwój sytuacji na Bliskim Wschodzie - czytamy w Agro Mapie.
Kamila Szałaj
