Rynek zbóż powinien premiować jakość
Inicjatywa ta ma na celu budowę nowoczesnego systemu jakości dla polskich zbóż, który będzie wzmacniał pozycję producentów rolnych, zwiększał konkurencyjność polskiego ziarna oraz tworzył realną wartość ekonomiczną dla całego łańcucha produkcji żywności.
– Naszym celem jest stworzenie rozpoznawalnego i wiarygodnego znaku jakości, potwierdzającego wysokie parametry polskiego ziarna wykorzystywanego do produkcji żywności i pasz. Wierzymy, że jakość polskich zbóż powinna być nie tylko doceniana, ale również odpowiednio identyfikowana i premiowana przez rynek – podkreśla Justyna Jasińska, prezes zarządu PZPRZ.
Inspiracją do podjęcia tych działań są doświadczenia Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego – administratora systemu QMP (Quality Meat Program), który stał się skutecznym narzędziem budowania wartości polskiej produkcji oraz wzmacniania pozycji producentów na rynku.
– Polska od wielu lat produkuje ziarno o bardzo wysokich parametrach jakościowych, cenione zarówno na rynku krajowym, jak i europejskim. Chcemy, aby ta jakość została wyraźnie wyróżniona, rozpoznawalna dla odbiorców i przekładała się na wymierne korzyści ekonomiczne dla polskich rolników oraz producentów żywności – mówi Justyna Jasińska.
Silna marka polskiego ziarna
System QGP ma być również instrumentem wspierającym bezpieczeństwo jakościowe rynku oraz ochronę producentów przed nieuczciwą konkurencją wynikającą z napływu surowców o niejednolitych standardach jakościowych. Jednocześnie jego celem jest zapewnienie konsumentom oraz producentom żywności i pasz dostępu do surowca o potwierdzonej, wysokiej jakości.
– Widzimy w tym projekcie szansę na budowę silnej marki polskiego ziarna oraz stworzenie nowych przewag konkurencyjnych dla krajowego rolnictwa i sektora spożywczego. Mamy świadomość, że stworzenie skutecznego systemu jakości wymaga współpracy całego środowiska, dlatego chcemy poznać opinie i oczekiwania rolników, ale i skupy, handlowców i przetwórców. Przygotowana ankieta pomoże nam właściwie ukierunkować dalsze działania związane z utworzeniem systemu jakości dla polskiego ziarna i produktów z niego wytwarzanych – dodaje Justyna Jasińska.
Proponowana nazwa QGP ma charakter międzynarodowy, co wynika z planowanego wykorzystania systemu zarówno na rynku krajowym, jak i w działaniach eksportowych. Ta inicjatywa to oczywiście pierwszy krok do zbudowania silnej polskiej marki ziarna zbóż.
Wesprzyj zboża, wypełnij ankietę
Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych chce wysłuchać opinii rolników i uczestników rynku zbóż. Na stronie internetowej Związku są dostępne anonimowe ankiety: ANKIETA dot. QGP dla Rolnika i ANKIETA dla Przetwórcy/Handlowcy/Skupy.
Inicjatywa jest bardzo ważna, bo polska produkcja zbóż utrzymuje stabilny, wysoki poziom 35–37 mln ton rocznie, przy krajowym zużyciu ok. 20 mln ton. Około 30% produkcji kierowane jest na eksport, co potwierdza istotną rolę Polski na europejskim rynku zbóż. W warunkach rosnącej konkurencji i zmienności rynkowej kluczowe znaczenie ma budowanie wartości dodanej poprzez jakość, identyfikowalność i oznakowanie pochodzenia surowca. Polskie rolnictwo, rozwijane w oparciu o mechanizmy Wspólnej Polityki Rolnej i rozwiązania prośrodowiskowe, dostarcza ziarno spełniające wysokie standardy jakościowe i środowiskowe.
To doskonała baza, aby w końcu stworzyć system jakości polskiego ziarna ze znakiem QGP (Quality Grain Product). Wyniki ankiet pomogą Polskiemu Związkowi Producentów Roślin Zbożowych właściwie ukierunkować dalsze działania związane z wdrożeniem znaku jakości QGP. Do ich wypełniania gorąco zaprasza Justyna Jasińska, prezes zarządu PZPRZ.
Marek Kalinowski
