Pierwszy dzień wydarzenia będzie poświęcony sytuacji produkcji trzody chlewnej w Polsce, Europie i na świecie. Uczestnicy omówią między innymi zarządzanie gospodarstwem w warunkach kryzysu, ograniczanie strat, bezpieczeństwo zdrowotne stad, skuteczne mycie i dezynfekcję obiektów oraz wyzwania związane z pozyskiwaniem i współpracą z pracownikami.
W programie znajdą się również debaty dotyczące komunikacji, profilaktyki oraz odpowiedzialności za decyzje podejmowane w warunkach niepewności rynkowej i rosnącej presji społeczno-politycznej.
Drugiego dnia konferencji w Żninie prelegenci skupią się na poprawie wyników rozrodu, precyzyjnym żywieniu loch, stabilizacji zdrowotnej stad, kosztach produkcji oraz decyzjach inwestycyjnych. Uczestnicy poznają również doświadczenia polskich i zagranicznych producentów oraz rozwiązania wspierające konkurencyjność gospodarstw.
Odpowiedzialność za cały łańcuch żywnościowy
Wieprzowina pozostaje jednym z podstawowych elementów polskiego rynku żywności. Za każdą partią mięsa trafiającą do sklepów i zakładów przetwórczych stoi jednak rozbudowany system. Zakłócenie jednego z tych elementów może wpływać na dostępność surowca, ceny żywności oraz kondycję ekonomiczną całych regionów. Dlatego osoby zarządzające produkcją świń odpowiadają nie tylko za wyniki własnych gospodarstw i przedsiębiorstw. Ich decyzje dotyczące zdrowia zwierząt, bioasekuracji, żywienia, inwestycji czy organizacji pracy wpływają na funkcjonowanie całego łańcucha dostaw żywności. Kondycja sektora oddziałuje na dostępność surowca dla przemysłu mięsnego, ceny żywności oraz bezpieczeństwo żywnościowe kraju.
– Producenci funkcjonują dziś pod ogromną presją, dlatego chcemy zgromadzić w jednym miejscu praktyków, ekspertów i liderów rynku, aby rozmawiać o konkretnych rozwiązaniach. Kongres ma być przestrzenią wymiany doświadczeń i budowania współpracy, która pomoże branży bezpiecznie się rozwijać – mówi Karolina Krasicka, organizatorka wydarzenia.
Dwa dni rozmów o przyszłości produkcji świń
Ważnym elementem II Kongresu Produkcji Świń będą debaty z udziałem przedstawicieli przedsiębiorstw i organizacji związanych z produkcją trzody chlewnej. Rozmowy obejmą zarządzanie w kryzysie, dobrostan zwierząt, odpowiedzialność za pracowników i zwierzęta oraz działania, na których nie należy oszczędzać mimo presji kosztowej.
W wydarzeniu wezmą udział przedstawiciele firm z sektora hodowlanego, weterynaryjnego, paszowego, technologicznego i mięsnego. Partnerami branżowymi są POLPIG, Polski Związek Niezależnych Producentów Świń oraz Polskie Stowarzyszenie Bioasekuracji, a redakcje Tygodnika Poradnika Rolniczego i Top Agrar Polska objęły wydarzenie patronatem medialnym.
Szczegółowy program i rejestracja są dostępne na stronie kongresprodukcjiswin.pl.
Dominika Stancelewska
