Składniki potrzebne na szaszłyki z tofu i warzywami
Składniki na szaszłyki:
- 1 kostka tofu,
- 1 bakłażan,
- 1 cukinia,
- 1 czerwona papryka,
- 1 czerwona cebula,
- 8 pieczarek.
Składniki na marynatę:
- sól, pieprz,
- zioła prowansalskie,
- bazylia,
- papryka,
- 1/2 szklanki oliwy,
- 2 ząbki czosnku.
Jak przygotować szaszłyki?
Tofu, bakłażana, cukinię, paprykę, cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić na ćwiartki. Olej wymieszać z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przygotowane składniki zalać oliwą wymieszaną z przyprawami i odstawić na 30 minut.
