Naleśniki z orzechami w miodzie

Orzechy pokruszyć i zrumienić na złoty kolor na patelni bez tłuszczu. Polać miodem, wymieszać i odstawić.

Zmieszać mąkę, jajka i sól. Dodawać stopniowo mleko, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawić na chwilę, żeby napęczniało, a następnie usmażyć cienkie naleśniki. Serwować z miodowymi orzechami.

Orzechy w miodzie można długo przechowywać. Smakują też wybornie z lodami i na chlebie.




Pomysł, wykonanie i zdjęcia: E. Berkau, tekst: L. Pfannschmidt