Składniki potrzebne na karnawałowy poncz z żurawiną
- 2 szklanki musującego różowego wina,
- 250 g żurawiny,
- kilka gałązek rozmarynu,
- 1 cytryna,
- 1 pomarańcza,
- laska cynamonu,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 szklanki wody.
Jak przygotować poncz żurawinowy?
200 g żurawiny zalać wodą, dodać cukier, laskę cynamonu i gotować około 10 minut. Wyjąć laskę cynamonu, utrzeć żurawinę blenderem, gotować jeszcze 5 minut. Odcedzić żurawinę i ostudzić. Chłodną wymieszać z winem.
Do naczynia wlać żurawinę z winem, dodać plasterki wyparzonej pomarańczy oraz cytryny, świeży rozmaryn, resztę żurawiny i laskę cynamonu.
