StoryEditorPrzepisy

Przepis na naleśniki z batatów na słodko

25.04.2021., 11:04h
Jak często w Twojej kuchni goszczą bataty? Jeżeli niezbyt często, to warto to zmienić. Bataty są skarbnicą beta-karoteny i wielu związków mineralnych, niezbędnych do zachowania zdrowia i dobrej kondycji. Jeśli nie masz jeszcze pomysłu na dzisiejszy obiad, skorzystaj z naszego przepisu na naleśniki batatowe z warzywami.

Składniki na naleśniki z batatów na słodko

Składniki na ciasto:

  • 3/4 szklanki purée z batatów,
  • 4 jajka,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy,
  • szczypta soli,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 cukier wanilinowy,
  • olej do smarowania patelni.

Składniki na nadzienie:

  • miód,
  • borówki,
  • orzechy włoskie.

Jak przygotować naleśniki?

Upieczonego, ostudzonego batata przełożyć do miski, dodać mleko, jajka i zmiksować. Dodać resztę składników i zmiksować. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję, jeśli jest za rzadkie, dodać więcej mąki, jeśli za gęste – odrobinę mleka.

Patelnię posmarować olejem i smażyć naleśniki. Naleśniki smarować odrobiną miodu, zwijać w ruloniki, układać. Polać miodem, posypać posiekanymi orzechami włoskimi i świeżymi borówkami.

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
03. grudzień 2024 09:55