3 przepisy na pyszny deser idealny na wrzesień

Przepis na sycące śniadaniowe chia z miodem i owocami

Składniki:

• 1/2 l mleka krowiego lub roślinnego,
• 7 łyżek nasion chia,
• 4 łyżki miodu,
• kilka orzechów włoskich;
• do podania: maliny, borówki, orzechy włoskie, pistacje, miód.

Wykonanie: Mleko podgrzać i wsypać nasiona chia. Dodać miód i wymieszać. Odstawić do lodówki na 2 godziny (można przygotować dzień wcześniej). Rozlać do pucharków, dodać posiekane orzechy, pistacje, świeże owoce. Polać miodem.

Śniadaniowe chia z owocami

FOTO: Mariusz Kosmala

Przepis na pyszną owsiankę kokosową z karmelizowanym bananem

Składniki:

• 1 szklanka płatków ryżowych,
• 1/2 szklanki wody,
• 1 szklanka mleka kokosowego,
• szczypta soli, 2 łyżki miodu;
• dodatkowo: 1 banan, 1 jabłko, 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżki miodu, szczypta cynamonu, świeże maliny.

Wykonanie: Zagotować wodę, wsypać płatki, wymieszać, aby zmiękły. Dodać mleko kokosowe, szczyptę soli, gotować do miękkości około 5 minut. Dodać miód i wymieszać. Rozlać do miseczek. Na patelni rozpuścić miód, dodać pokrojone w kostkę jabłko, pokrojonego na plastry banana i posiekane orzechy. Podsmażać w miodzie, aż się zrumienią. Wyłożyć na ugotowane płatki ryżowe. Posypać cynamonem, ułożyć maliny.

Kokosowe płatki z karmelizowanym bananem

FOTO: Mariusz Kosmala

Przepis na puszyste placuszki twarogowe z owocami

Składniki:

• 200 g twarogu,
• 3 jajka,
• 1 łyżka cukru/miodu,
• 4 łyżki mąki, np. orkiszowej lub pszennej,
• olej do smażenia;
• dodatkowo: ulubione owoce świeże lub mrożone, np. borówki, maliny, jeżyny, 3 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki miodu.

Wykonanie: Twaróg przełożyć do miski, dodać jajka i utrzeć blenderem. Dodać cukier i mąkę i wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i nakładać porcje ciasta. Smażyć z dwóch stron na rumiano, wyjmować na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Następnie nakładać na talerze. Miód wymieszać z masłem orzechowym. Polać masą placki i ułożyć owoce.

Placuszki twarogowe z owocami

FOTO: Mariusz Kosmala