Znaczenie inokulantów w zakiszaniu kukurydzy
Podczas zakiszania naturalnie występujące na roślinach bakterie kwasu mlekowego nie zawsze gwarantują szybkie obniżenie pH oraz skuteczną ochronę przed rozwojem drożdży i pleśni po otwarciu kiszonki. Inokulanty dostarczają wyselekcjonowane szczepy bakterii fermentacyjnych, które przyspieszają proces zakiszania i poprawiają stabilność paszy.
Korzyści wynikające ze stosowania inokulantów obejmują:
- szybsze obniżenie pH kiszonki,
- ograniczenie strat suchej masy,
- poprawę zachowania składników pokarmowych,
- zmniejszenie ryzyka wtórnego zagrzewania podczas wybierania,
- lepszą smakowitość i pobranie paszy przez zwierzęta.
Badania prowadzone przez Pioneer wykazały poprawę odzysku suchej masy oraz wydłużenie czasu odporności kiszonki na zagrzewanie po otwarciu silosu.
Odzysk suchej masy (DM Recovery) oznacza, jaka część paszy została zachowana od momentu zbioru do momentu skarmiania zwierząt.
Najprościej mówiąc:
Im wyższy odzysk suchej masy, tym mniej składników pokarmowych zostało utraconych podczas zakiszania i przechowywania.
Przykład:
Załóżmy, że do silosu trafia 100 ton kukurydzy o zawartości suchej masy 35%.
Ilość suchej masy wynosi więc 100 t × 35% = 35 ton suchej masy.
Jeżeli odzysk suchej masy wynosi:
- 99% → pozostaje 34,65 t suchej masy
- 95% → pozostaje 33,25 t suchej masy
Różnica wynosi 1,4 t suchej masy, która została utracona w postaci CO₂, ciepła, wycieków i procesów psucia.
Skąd biorą się straty?
Najczęściej z oddychania roślin po zbiorze, obecności tlenu w pryzmie, słabego ubicia, rozwoju drożdży i pleśni oraz zagrzewania kiszonki po otwarciu.
Dlaczego jest to ważne ekonomicznie?
Przy pryzmie o masie 1000 ton różnica zaledwie 3% odzysku suchej masy oznacza, że mamy ok. 10,5 t dodatkowej suchej masy zachowanej w silosie, jest to równowartość kilku ton gotowej paszy co powoduje niższy koszt żywienia stada.
Dlatego inokulanty takie jak Pioneer® 11C33 RR są oceniane między innymi pod kątem zdolności do zwiększania odzysku suchej masy i ograniczania strat podczas fermentacji oraz wybierania kiszonki. Badania przytoczone wskazują na poprawę odzysku suchej masy w porównaniu z kiszonką niepoddaną inokulacji.
Są to tony energii, skrobi i włókna zawarte w suchej masie. Odzysk suchej masy pokazuje więc, ile tej wartości udało się zachować od pola aż do koryta. Im wyższy odzysk, tym więcej paszy faktycznie trafia do zwierząt.
Inokulant Pioneer 11C33 Rapid React, został opracowany specjalnie do kiszonki z całych roślin kukurydzy. Zawiera szczepy Lactobacillus buchneri oraz Lactobacillus plantarum, których zadaniem jest poprawa fermentacji i zwiększenie stabilności tlenowej.
Najważniejsze efekty stosowania 11C33 RR:
- skuteczne ograniczenie zagrzewania kiszonki,
- poprawa stabilności tlenowej na pryzmie,
- wyższy odzysk suchej masy,
- zmniejszenie strat podczas skarmiania,
- możliwość uzyskania stabilnej kiszonki już po około 7 dniach od zakiszenia dzięki technologii Rapid React®.
Kiedy szczególnie warto stosować 11C33 RR?
- duże pryzmy i silosy,
- gospodarstwa o wolniejszym tempie wybierania kiszonki,
- okresy wysokich temperatur,
- produkcja kiszonek przeznaczonych dla wysokowydajnych krów mlecznych o wysokiej zawartości skrobi,
- konieczność szybszego otwarcia kiszonki.
Pioneer® 11CFT dla kiszonki o najwyższej wartości pokarmowej
Inokulant 11CFT (Corn Feed Technology) został opracowany z myślą o maksymalnym wykorzystaniu energii zawartej w kukurydzy i poprawie wartości pokarmowej kiszonki. Szczególnie dobrze sprawdza się w gospodarstwach nastawionych na wysoką produkcję mleka lub intensywny opas. Jego zadaniem jest wspieranie fermentacji oraz poprawa dostępności składników pokarmowych dla zwierząt
Korzyści ze stosowania 11CFT:
- lepsze wykorzystanie energii z kiszonki zawartej również w włóknie,
- wysoka stabilność fermentacji,
- poprawa jakości paszy objętościowej,
- możliwość zwiększenia efektywności żywienia stada.
Pioneer® 11B91 RR do zakiszania ziarna kukurydzy
W przypadku zakiszania mokrego ziarna kukurydzy kluczowe jest uzyskanie szybkiej i stabilnej fermentacji, która ograniczy rozwój niepożądanych mikroorganizmów oraz pozwoli zachować wysoką koncentrację energii.
Pioneer® 11B91 RR jest przeznaczony do zakiszania wilgotnego ziarna kukurydzy. Dzięki odpowiednio dobranym szczepom bakterii:
- przyspiesza fermentację,
- ogranicza rozwój drożdży i pleśni,
- poprawia zachowanie skrobi i energii,
- zmniejsza straty podczas długotrwałego przechowywania,
- zwiększa stabilność po otwarciu silosu lub rękawa.
Takie rozwiązanie jest szczególnie korzystne w gospodarstwach wykorzystujących kiszone ziarno jako podstawowe źródło energii w dawkach TMR dla krów mlecznych i bydła opasowego.
Podsumowanie
Stosowanie inokulantów Pioneer® 11C33 i 11CFT do zakiszania całych roślin kukurydzy oraz 11B91 do zakiszania mokrego ziarna kukurydzy jest skutecznym sposobem na poprawę jakości paszy, ograniczenie strat suchej masy oraz zwiększenie stabilności tlenowej. W warunkach rosnących kosztów produkcji każda tona zachowanej paszy ma znaczenie ekonomiczne, dlatego profesjonalne dodatki bakteryjne stają się standardem w nowoczesnych gospodarstwach zajmujących się produkcją mleka i wołowiny.
