Krajowa Federacja Producentów Mleka wezwała amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków do podjęcia rygorystycznych działań przeciwko rozwijającemu się sektorowi syntetycznego mleka, żądając zakazu używania terminu „mleko” do opisu swoich towarów.Justyna Czupryniak/Canva
Chińscy analitycy branżowi są coraz bardziej zaniepokojeni tym, że rok 2024 może być najtrudniejszym rokiem dla tamtejszych producentów mleka od dwudziestu lat, ponieważ ceny mleka surowego w Chinach w dalszym ciągu stoją w obliczu wyzwań w oczekiwaniu na szczyt sezonu.
- Dlaczego ceny mleka surowego w Chinach spadły i jakie ma to znaczenie dla światowego rynku mleka?
- Czy syntetyczne mleko jest w stanie zastąpić krowie mleko?
- Czy mleko wyprodukowane w procesie fermentacji można etykietować jako mleko?
- Jak Włosi walczą z rynkiem syntetycznej żywności?
- Dlaczego rolnicy w Wielkiej Brytanii rezygnują z produkcji mleka?
Ceny mleka w Chinach najniższe od sześciu lat
W odróżnieniu od typowego wzorca rozkładu cen, w którym ceny mleka surowego osiągają najwyższy poziom na początku roku, w określonych obszarach ceny referencyjne są obecnie najniższe od sześciu lat, co oznacza spadek o 11% w porównaniu z danymi z poprzedniego roku. Według chińskiego ministerstwa rolnictwa, średnia cena surowego i świeżego nabiału w dziesięciu kluczowych regionach produkujących mleko wyniosła w ub.r. roku 3,66 yuanów/kg (ok. 2 zł). To 12-procentowy spadek w porównaniu z rokiem wcześniejszym. Jednocześnie sytuacja mocno przypomina ceny w pierwszym kwartale 2018 r., kiedy to po okresie szybkiego wzrostu nastąpił ich gwałtowny spadek. Na szczęście obniżce uległy również koszty pasz dla zwierząt, takie ...
