Bydło tańsze nawet o 1 zł. Jakie są ceny byków, krów i jałówek w Polsce? [SONDA]Rutkowski

Ceny bydła 2025

Bydło tańsze nawet o 1 zł. Jakie są ceny byków, krów i jałówek w Polsce? [SONDA]

Ceny bydła w Polsce spadają. Natomiast w Niemczech lekko drożeją krowy i jałówki. Jakie są aktualne ceny byków, krów i jałówek w Polsce i UE?

Ceny bydła w Polsce spadają

Wzrost cen bydła w Polsce wyhamował. Część monitorowanych przez Tygodnik Poradnik Rolniczy ubojni i zakładów obniżyła cenniki, na przykład na Lubelszczyźnie wszystkie grupy bydła staniały o 1 zł. Rolnicy coraz chętniej sprzedają zwierzęta, więc zakłady wykorzystują sytuację i obniżają ceny, głównie byków. Sprawy nie ułatwia pryszczyca, której kolejne ognisko wybuchło na Węgrzech tuż przed Świętami Wielkiej Nocy.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 24 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 13,00 zł/kg, a za krowy - 10 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 23,10 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: bydło tanieje

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w pierwszym tygodniu kwietnia w dniach 7-13 kwietnia br. krajowa cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 12,09 zł/kg, o 3,8 proc. niższym niż przed tygodniem oraz o 1,4 proc. niższym niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem żywiec wołowy był droższy o 21,1 proc.

W dniach 7- 13 kwietnia 2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 12,90 zł/kg, za krowy 10,52 zł/kg, a za jałówki 12,15 zł/kg. Natomiast w wadze poubojowej za byki płacono 24,21 zł/kg, za krowy 21,60 zł/kg, a za jałówki 23,46 zł/kg.

W Niemczech krowy i jałówki droższe

W Niemczech ceny bydła w ubojniach cały czas rosną. Drożeją głównie krowy i jałówki, ale we wszystkich kategoriach ceny biją rekordy.

- Podaż bydła na niemieckim rynku jest niewielka. Ceny młodych byków pozostają stabilne, a krów i jałówek rosną - czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ceny ustalone przez VEZG 22 kwietna za byki klasy R3 wynoszą od 6,45 euro/kg do 6,80 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 6,15 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 5,65 do 6,10 euro/kg.

Jak zauważają niemieccy analitycy, popyt na mięso młodego byka zazwyczaj maleje po Wielkanocy. Dlatego też ich zdaniem ceny nie wzrosną już bardziej, lecz pozostaną stabilne lub nawet spadną.

Jak wynika z raportu Meat Market Observatory w UE od 7 do 13 kwietnia ceny bydła w klasie R wzrosły do 6,35 euro/kg. W tym samym okresie za tusze w klasie R w Polsce płacono 6,17 euro/kg, czyli o 11 centów mniej niż tydzień wcześniej.

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 18 kwietnia 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 11 kwietnia 2025):