Ceny bydła w Polsce biją rekordy. Na Podlasiu podwyżki o 1 zł
Ceny bydła w Polsce pozostają rekordowe i stabilne. Niektóre zakład wciąż podnoszą stawki - na przykład na Podlasiu byki i jałówki zdrożały o 1 zł w tydzień.
W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 26 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 14,50 zł/kg, a za krowy - 12 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 26,10 zł/kg.
Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.
Bydło o ponad 40 proc. droższe niż rok temu
Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w trzecim tygodniu lipca br. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali przeciętnie 14,20 zł/kg wobec 14,21 zł/kg tydzień wcześniej. Żywiec wołowy był jednak droższy niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 3 proc. i o 42 proc.
W dniach 14-20.07.2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 15,35 zł/kg, za krowy 12,14 zł/kg, a za jałówki 14,23 zł/kg. Natomiast w wadze poubojowej za byki płacono 29,31 zł/kg, za krowy 26,18 zł/kg, a za jałówki 28,15 zł/kg.
W Niemczech ceny bydła zaczęły spadać
W Niemczech natomiast nastąpił spadke cen bydła. Choć podaż żywca różni się regionalnie, to sprzedaż wołowiny jest słaba.
Jak podaje topagrar.com, ubojnie skutecznie wywalczyły obniżkę cen – choć nie tak dużą, jak pierwotnie chciały. Zamiast postulowanych 20 centów na kilogramie, niemiecka VEZG ogłosiła spadek o 10 centów na początku tygodnia. Niektórzy rzeźnicy oferują jeszcze niższe ceny w skupie, ale branża nie wierzy, że spadki będą kontynuowane, bo po prostu brakuje towaru.
Wyraźniejsze korekty widać na południu Niemiec, gdzie ceny zaczęły spadać już tydzień temu. Wciąż jednak trudno powiedzieć, czy mamy do czynienia jedynie z krótką korektą, czy początkiem dłuższego trendu spadkowego.
Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?
Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 25 lipca 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 18 lipca 2025):
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 13,50-16,20 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 12,50-15,00 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 9,50-12 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 26 zł/kg (bez zmian)
- byki (kl. R): 26,60 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. O): 25,40 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. R): 26,10 zł/kg (bez zmian)
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki: 14,00-18,00 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 11,00-16,00 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 10-15 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 14,00-17,50 zł/kg (wzrost o 1 zł)
- jałówki: 11-16 zł/kg (wzrost o 1 zł)
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 15,80 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 13,95 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 11,20 zł/kg (bez zmian)
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 14,50-19 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 12,70-17 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 9,90-15 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe
