Ceny bydła znów rosną. Ile dziś płacą zakłady? [SONDA]

Na rynku bydła pojawiły się podwyżki cen. Mniejsza liczba zwierząt trafiających do sprzedaży oraz trwające żniwa ograniczają podaż, co skłania część zakładów do podnoszenia stawek. Sprawdziliśmy, ile obecnie płacą ubojnie za byki, jałówki i krowy.

Ceny bydła w Polsce

Na rynku bydła pojawiają się pierwsze podwyżki. Część zakładów podniosła stawki nawet o 1 zł/kg, choć zdarzają się również wzrosty sięgające 2 zł/kg. Powodem jest wyraźnie mniejsza liczba zgłoszeń bydła do sprzedaży. Dodatkowo żniwa ograniczają aktywność rolników, co zmniejsza podaż i wzmacnia presję na wzrost cen.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 12,80 zł/kg, a za krowy - 11,50 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na dole artykułu.

Ceny bydła będą spadać. Banki są zgodne w prognozach

Ale wysokie ceny bydła mogą wkrótce przejść do historii. Analitycy największych banków w Polsce są zgodni – w najbliższych miesiącach rynek zacznie się schładzać, a stawki stopniowo spadać. Powodem mają być słabszy popyt na wołowinę, większa podaż bydła z sektora mleczarskiego oraz zmiany w światowym handlu. Głębsze przeceny ma jednak ograniczać niewielka podaż bydła w Unii Europejskiej. Pisaliśmy o tym TUTAJ.

Ceny bydła w Niemczech. Krowy tanieją, byki trzymają poziom

Z kolei na rynku niemieckim utrzymuje się ograniczona podaż bydła. Ceny młodych byków pozostają stabilne, choć na południu kraju są o około 10 eurocentów/kg niższe niż na północnym zachodzie. Z kolei ceny krów rzeźnych spadły o kolejne 15 eurocentów/kg masy tuszy, podczas gdy stawki za jałówki nie uległy zmianie. Rosną natomiast ceny wołowiny ekologicznej, na którą popyt przewyższa podaż.

Byki mocno potaniały. Nowe dane z unijnego rynku

Według najnowszego raportu Meat Market Observatory z 13–19 lipca ceny bydła w UE wyraźnie osłabły. Stawka za bydło klasy R wyniosła 6,34 euro/kg. Najmocniej potaniały byki w wieku 12–24 miesięcy, których cena spadła w ciągu miesiąca o około 20 eurocentów do 6,34 euro/kg. Znacznie stabilniej zachowywały się natomiast ceny krów (5,63 euro/kg) i jałówek (6,69 euro/kg).