Ceny bydła w Polsce rekordowe
Ceny bydła w Polsce wciąż rosną. Dlaczego? Bo w całej Unii Europejskiej produkcja żywca wołowego systematycznie spada, mimo rekordowej opłacalności jego hodowli. A mniejsza podaż oznacza wzrost cen. I właśnie to obserwujemy na rynku.
- W ostatnich miesiącach doszło do dalszego przyspieszenia wzrostu cen skupu bydła w UE, które wyznaczyły nowe historyczne maksima. Jest to efektem przede wszystkim utrzymującego się spadku produkcji bydła w UE, które następuje mimo jej rekordowej opłacalności. W naszej ocenie wynika to ze zmian strukturalnych zachodzących w unijnym sektorze bydła znajdujących odzwierciedlenie w spadku zainteresowania jego hodowlą z uwagi na wysoką niepewność regulacyjną, presję ze strony chorób zwierząt i coraz większe problemy z sukcesją w gospodarstwach - tłumaczą analitycy Credit Agricole w najnowszym wydaniu AgroMapy.
W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 25 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 13,50 zł/kg, a za krowy - 11 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 26,10 zł/kg.
Eksport rośnie, rynek dla rolnika
Bankowi analitycy wyliczają, że w pierwszym kwartale 2025 roku eksport wołowiny z Polski wzrósł o 24,7 proc. r/r, zarówno dzięki wyższemu wolumenowi sprzedaży, jak i wyższym cenom. Średnia cena skupu bydła w kwietniu 2025 roku osiągnęła 13,48 zł/kg, co oznacza prawie 30 proc. wzrost rok do roku. Tymczasem cena pasz pozostała niemal niezmieniona – co znacznie poprawiło opłacalność hodowli.
Jakie ceny bydła w Polsce na koniec 2025 i 2026?
Zdaniem analityków Credit Agricole w najbliższych kwartałach ceny bydła pozostaną wysokie, a ich zmienność będzie determinowana głównie przez wahania popytu w warunkach systematycznego spadku podaży. Oceniają, że cena skupu bydła w Polsce na koniec 2025 r. wyniesie ok. 13,50 zł/kg oraz 13,00 zł/kg na koniec 2026 r.
Spadek może wynikać z ewentualnych ograniczeń popytu, ale wciąż mówimy o poziomach znacznie wyższych niż średnia z poprzednich lat.
Kamila Szałaj
