Jakie są ceny bydła w Polsce na koniec 2023 roku?

Na rynku żywca wołowego zapanował okołoświąteczny marazm. Stawki nie rosną, ubojów jest mniej i nie widać oznak ożywienia na rynku. Ile aktualnie zakłady płacą za byki, krowy i jałówki? Jakie będą ceny bydła w 2024 roku? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła w Polsce bez zmian

Rolnicy są zawiedzeni tym, że przed Świętami nie wzrosły ceny bydła. Stawki utrzymywały się na poziomie poprzednich miesięcy, a na rynku nie ma żadnych oznak ożywienia, tym bardziej, że niektóre ubojnie mają zaplanowany na przełomie roku przestój.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,60 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 11–17.12.2023 r. dostawcom za bydło rzeźne, podobnie jak przed tygodniem, płacono 9,71 zł/kg. Cena żywca wołowego była nieznacznie (o 0,3 proc.) niższa niż przed miesiącem oraz o 9,5 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2022 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 11–17.12.2023 r. płacono średnio 10,80 zł/kg, za krowy 7,59 zł/kg, a za jałówki 10,63 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,89 zł/kg, za krowy w klasie R 16,80 zł/kg, a za jałówki 21,24 zł/kg.

Analitycy: ceny bydła będą spadać

Niestety, zdaniem analityków Credit Agricole, ceny skupu bydła będą spadać.

- W kolejnych kwartałach obserwować będziemy stopniową odbudowę pogłowia bydła w UE wspieraną przez bardzo wysoką na tle historycznym opłacalność jego produkcji, co będzie dodatkowo oddziaływać w kierunku spadku cen skupu – wyjaśniają analitycy Credit Agricole w najnowszej, zimowej AgroMapie.

Także zdaniem Mariusza Dziwulskiego z PKO BP, ujemna roczna dynamika cen bydła utrzyma się do końca 2023 i w pierwszych miesiącach 2024.

Mocno rośnie eksport bydła i wołowiny z Polski

Nadzieją na wzrost cen bydła w Polsce może być natomiast zwiększający się eksport wołowiny. Jak informują analitycy ING, w pierwszych ośmiu miesiącach 2023 r. zwiększył się wolumen eksportu żywego bydła. Jego wartość wyniosła 8,1 tys. t, czyli o 25 proc. więcej niż w 2022 r. Najwięcej zwierząt trafiło do Włoch (16 tys. szt.).

- Natomiast wysyłki mięsa wołowego przekroczyły 265 tys. t. To o 10 proc. więcej niż w 2022 r. Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy - tłumczą bankowi eksperci. I dodają, że jednocześnie mocno spada import bydła i wołowiny do Polski.

W Niemczech ceny bydła bez zmian

W Niemczech ceny bydła wciąż pozostają na tym samym poziomie.

- Podaż i popyt na niemieckim rynku bydła rzeźnego utrzymują się w równowadze, dlatego oczekuje się, że ceny bydła rzeźnego pozostaną na niezmienionym poziomie do początku nowego roku - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,64-4,69 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,38 euro/kg, a krów 3,38-3,58 euro/kg.