Jakie są ceny bydła w Polsce na początku czerwca 2024?

Ceny bydła w Polsce pozostają stabilne. Ile ubojnie płacą obecnie za byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła bez zmian

W ostatnim czasie ceny bydła w Polsce praktycznie się nie zmieniają. Wszystkie monitorowane przez nas ubojnie pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. Ale w stosunku do danych GUS sprzed roku wszystkie grupy bydła są aktualnie na niższych poziomach, ok. o 8,5 proc. Pojawiają się jednak sygnały, że w najbliższym czasie mogą drożeć krowy, których podaż jest ograniczona.

Obecnie średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywąbyków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,40 zł/kg.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w przedostatnim tygodniu maja br. bydło rzeźne kupowano przeciętnie po 9,99 zł/kg wobec 9,88 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 1 proc. wyższa niż przed miesiącem, ale o 4 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r. W dniach 20–26.05.2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,85 zł/kg, za krowy 8,29 zł/kg, a za jałówki 10,45 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,84 zł/kg, za krowy w klasie R 18,72 zł/kg, a za jałówki 20,76 zł/kg.

Skup bydła w Polsce spada

Z danych GUS wynika, że w dalszym ciągu utrzymuje się niższa dynamika skupu bydła w 2024 r.

- W pierwszych czterech miesiącach 2024 r. wolumen przekroczył 140 tys. t. To prawie 4 proc. mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku - tłumaczą analitycy banku ING w najnowszym raporcie rynkowym. KE wylicza z kolei, że w 2023 r. produkcja wołowiny w Polsce zmniejszyła się o 4,8 proc.

Spada eksport bydła z Polski, rośnie import

Od początku roku spada eksport bydła z Polski. W pierwszym kwartale 2024 r. jego wartość wyniosła 2,3 tys. t, czyli o 38 proc. mniej niż w 2022 r. Najwięcej zwierząt trafiło do Włoch. Natomiast wysyłki mięsa wołowego przekroczyły 105,6 tys. t. To o 5 proc. więcej niż w 2023 r. Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy.

- Z kolei import żywego bydła do Polski w analizowanym okresie wzrósł. Bieżący poziom (15,2 tys. t) jest o 0,8 proc. wyższy niż w 2023 r. Głównymi dostawcami byli Słowacja, Czechy i Włochy. Import wołowiny również uległ podwyżce. W pierwszych trzech miesiącach 2024 r. wzrósł o niemal 28 proc. r/r do 8,7 tys. t. Mięso pochodziło głównie z Niemiec - czytamy w raporcie ING.

Jednocześnie w UE w styczniu i lutym 2024 r. eksport bydła i żywca wołowego wzrósł o 12 proc. r/r. Największym odbiorcą jest Wielka Brytania. A import wzrósł nieznacznie, głównie z Wielkiej Brytanii, Brazylii i Argentyny

W Niemczech wzrost cen bydła wyhamował

W Niemczech, po kilku tygodniach wzrostów, ceny krów i jałówek, a także byków pozostają w tym tygodniu stabilne. - Niemiecki rynek bydła mięsnego pozostaje zrównoważony pod względem podaży i popytu. Ceny bydła pozostają stabilne - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,80-5,05 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,60 euro/kg, a krów 4,05-4,40 euro/kg.