Ceny bydła w Polsce: lokalnie tanieją byki i jałówki
Na rynku żywca wołowego w Polsce zapanowała względna stabilizacja. Większość monitorowanych przez nas ubojni pozostawiła cenniki na niezmienionych poziomach. Jedynie lokalnie tanieją byki i jałówki.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,30 zł/kg.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w okresie 18-24.03.2024 r. cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła średnio 9,96 zł/kg i była wyższa niż przed miesiącem o 1,5 proc. Za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,88 zł/kg, za krowy 8,18 zł/kg, a za jałówki 10,54 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,72 zł/kg, za krowy w klasie R 18,25 zł/kg, a za jałówki 21,06 zł/kg.
- W drugiej połowie marca notowania bydła umacniały się. Średnio stawki wzrosły o ponad 1 proc. Najwięcej w ostatnich tygodniach drożało młode bydło o 2,4 proc. Zmian cen nie było tylko u jałówek - zaznaczają analitycy banku ING w najnowszym raporcie.
Nowe rynki zbytu i mniejsza podaż wsparciem dla cen skupu bydła
Według ekonomistów banku Pekao, w najbliższym czasie spadek pogłowia bydła w wieku 1 rok i więcej w grupie 10 największych producentów w UE wskazuje na możliwe dalsze zmniejszenie podaży bydła do uboju w Unii. Z kolei popyt jest stymulowany przez otwieranie nowych rynków dla polskiego bydła (np. Algieria) oraz mięsa (Wietnam).
- Ograniczenia podażowe w Unii Europejskiej, która jest głównym odbiorcą polskiej wołowiny oraz dostęp do nowych rynków zbytu pozostaną wsparciem dla cen krajowego bydła - oceniają eksperci w najnowszym wydaniu raportu rynkowego.
W Niemczech ceny bydła bez zmian
Natomiast w Niemczech ceny byków, krów i jałówek utrzymują się na dość stabilnym poziomie.
- Po świętach wielkanocnych wystarczająca podaż młodych byków zaspokaja popyt. Choć nadal istnieje duży popyt na krowy, to ceny pozostają niezmienione - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,65-4,70 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,33 euro/kg, a krów 3,80-4,00 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 29 marca 2024 (w porównaniu do 22 marca)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 18,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy (kl. O): 16,40 zł/kg (bez zmian).
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian).
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,00-8,00 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,80 zł/kg(bez zmian);
- byki (kl. R): 20,10 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,80 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 20,30 zł/kg (bez zmian);
- krowy (320 kg mięsa): 16,00 zł/kg (bez zmian).
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (spadek o 40 gr).
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 10,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian).
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 9,30-12 zł/kg (spadek ceny minimalnej o 90 gr);
- jałówki: 9,60 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,70 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe.
Kamila Szałaj
