Jałówki droższe nawet o 70 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?Józef Nuckowski
StoryEditorCeny bydła 2024

Jałówki droższe nawet o 70 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

23.01.2024., 19:13h
Początek roku przyniósł lekkie odbicie na rynku bydła. Lokalnie ceny jałówek poszły w górę nawet o 70 gr, a krów o 30 gr. Ale zdaniem analityków nie ma widocznych przesłanek na gwałtowne zmiany trendu cen. Ile aktualnie zakłady płacą za bydło? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła w Polsce na lekkim plusie

Od poczatku roku lekko rosną ceny bydła w Polsce. Do tej pory drożały głównie byki, ale ostatnio wzrosły stawki za jałówki. W tej grupie bydła ZM Mościbrody podniósl cennik aż o 70 gr. Drożeją też krowy.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19,80​ zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 8–14.01.2024 r. dostawcom za bydło rzeźne płacono 9,69 zł/kg, o 6 gr/kg mniej niż tydzień wcześniej. Cena żywca wołowego była o 2 proc. wyższa niż przed miesiącem, ale o 10 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 8-14.01.2024 r. płacono średnio 10,83​ zł/kg, za krowy 7,61 zł/kg, a za jałówki 10,57 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,66 zł/kg, za krowy w klasie R 17,37 zł/kg, a za jałówki 20,98 zł/kg.

Analitycy: możliwe jedynie niewielkie podwyżki

Zdaniem analityków Pekao SA, rynek wołowiny w UE pozostanie pod wpływem niskiej podaży. Eksperci oceniają, że perspektywy odbicia w unijnym pogłowiu bydła, które przełożyłoby się na wzrost produkcji mięsa, są nadal słabe.

- Spowolnienie gospodarcze w Europie pozostaje czynnikiem ryzyka dla popytu na wołowinę. Ewentualne osłabienie popytu będzie wywierać negatywną presję na ceny mięsa wołowego, a w rezultacie żywca. Ich spadek może być jednak ograniczany przez niską podaż - czytamy w najnowszym raporcie rynkowym Pekao SA. 

Także analitycy banku ING nie zostawiają złudzeń. W ich ocenie w najbliższych tygodniach nowego roku nie ma widocznych przesłanek na gwałtowne zmiany trendu.

- Najbardziej prawdopodobna jest stabilizacja z niewielkimi podwyżkami - tłumaczą. 

Eksport bydła z Polski wzrósł o 30 proc., import zmalał o 16 proc.

Jak wyliczają analitycy ING, w pierwszych dziesięciu miesiącach 2023 r. zwiększył się wolumen eksportu żywego bydła. Jego wartość wyniosła 10,2 tys. t, czyli o 29 proc. więcej niż w 2022 r. Najwięcej zwierząt trafiło do Włoch (23 tys. szt.). Natomiast wysyłki mięsa wołowego przekroczyły 333 tys. t. To o 10 proc. więcej niż w 2022 r.

- Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy - tłumaczą bankowi eksperci.

Jeśli zaś chodzi o import bydła jest on niższy niż w 2022 roku. Wzrósł natomiast przywóz mięsa.

- Bieżący poziom (50,5 tys. t) jest o 16 proc. mniejszy niż w 2022 r. Głównymi dostawcami były Słowacja, Litwa i Holandia. Import wołowiny uległ z kolei podwyżce. W pierwszych dziesięciu miesiącach 2023 r. wzrósł o ponad 5 proc. r/r do 22 tys. t. Mięso pochodziło głównie z Niemiec - czytamy w najnowszym raporcie ING.

W Niemczech ceny krów idą w górę drugi tydzień z rzędu

W Niemczech ceny byków i jałówek wciąż pozostają na tym samym poziomie, ale kolejny tydzień z rzędu drożeją krowy.

- Podaż krów rzeźnych jest spora, ale ledwie pokrywa popyt. Dlatego ceny tej grupy bydła znów rosną - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG). 

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,64-4,69 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,34 euro/kg, a krów 3,55-3,75 euro/kg.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 19 stycznia 2024 (w porównaniu do 12 stycznia)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 18,40 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • krowy (kl. O): 15,30 zł/kg (wzrost o 30 gr);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 11-12 zł/kg (bez zmian);
  • krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
  • byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
  • krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 19,70 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • byki (kl. R): 20,00 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,10 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • jałówki (kl. O): 19,70 zł/kg (wzrost o 70 gr);
  • jałówki (kl. R): 20,20 zł/kg (wzrost o 20 gr);
  • krowy (320 kg mięsa): 15,60 zł/kg (wzrost o 10 gr).

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

  • byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki:10 zł/kg (bez zmian);

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: 10,40-10,70 zł/kg g (bez zmian);
  • jałówki: 9,30 zł/kg (spadek o 50 gr)
  • krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10,40-12,50 zł/kg (bez zmian);
  • jałówki: 10-12 zł/kg (spadek maksymalnej ceny o 50 gr, wzrost minimalnej ceny o 50 gr)
  • krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
24. czerwiec 2024 21:06