Ceny byków bez zmian, ale drożeją krowy
Rynek żywca wołowego w Polsce jest stabilny, tym bardziej że ten tydzień ubojowy jest krótszy. Praktycznie wszystkie monitorowane przez nas ubojnie pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. Tylko jedna obniżyła stawki w każdej kategorii, ale za krowy zaoferowała 40 gr więcej. To kolejny sygnał, że krowy i jałówki są ostatnio bardziej poszukiwane na rynku.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,40 zł/kg.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w dniach 15–21.04.2024 r. krajowi dostawcy za bydło rzeźne uzyskiwali przeciętnie 9,93 zł/kg, o 6 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu i o 3 gr/kg taniej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 7 proc. niższa niż w analogicznym tygodniu 2023 r. Za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,83 zł/kg, za krowy 8,24 zł/kg, a za jałówki 10,48 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,77 zł/kg, za krowy w klasie R 18,59 zł/kg, a za jałówki 21,05 zł/kg.
Jak podaje KOWR, w okresie styczeń–marzec 2024 r. spadł skup żywca rzeźnego. Obniżył się o 10 proc. do 104 tys. ton.
W Niemczech drożeją krowy i jałówki
Natomiast w Niemczech ponownie rosną ceny krów i jałówek.
- Nieduża podaż młodych byków znajduje nabywców po stabilnych cenach. Rosną za to notowania krów i jałówek - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,65-4,70 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,40 euro/kg, a krów 3,98-4,18 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 26 kwietnia 2024 (w porównaniu do 19 kwietnia)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 18,70 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 18,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy (kl. O): 16,40 zł/kg (bez zmian).
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian).
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,00-8,00 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,80 zł/kg (spadek o 20 gr);
- byki (kl. R): 20,10 zł/kg (spadek o 20 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,80 zł/kg (spadek o 20 gr);
- jałówki (kl. R): 20,40 zł/kg (spadek o 20 gr);
- krowy (320 kg mięsa): 16,40 zł/kg (wzrost o 40 gr).
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian).
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 11,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 10,20 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian).
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,20-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,60-12 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,70 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe.
Kamila Szałaj
