Wypłaty za mleko wciąż niskie
Rozwój sytuacji na rynku mleka w ostatnich miesiącach skutkuje obniżką wypłat za mleko dla poszczególnych gospodarstw rolnych. Znajduje to wyraźne odzwierciedlenie w danych dotyczących pokrycia kosztów, obliczonych przez MEG Milk Board.
Jakie były koszty produkcji mleka w styczniu 2026?
Koszty producentów mleka w styczniu 2026 r. wyniosły 52,58 centa/kg mleka, co stanowi spadek o 2,2 centa w porównaniu z rokiem poprzednim. Mimo to rentowność producentów mleka znacznie spadła. W styczniu byli oni w stanie pokryć jedynie 75% swoich kosztów produkcji, co stanowi spadek o 20 punktów procentowych w porównaniu z rokiem 2025.
tabela
Dlaczego możliwość pokrycia kosztów spadła?
Przyczyną spadku pokrycia kosztów jest gwałtowny spadek cen mleka płaconych przez mleczarnie. Od października 2025 r. średnia cena mleka spadła o 10,51 ct/kg, podczas gdy koszty producenta spadły jedynie o 1,15 ct/kg.
Utrzymują się znaczne różnice regionalne, podczas gdy rolnicy w północnych i wschodnich Niemczech byli w stanie pokryć około 80% swoich kosztów, na południu było to zaledwie nieco poniżej 70%.
Załamanie cen mleka: „Konsekwencje są poważne”
W 2025 roku niedobór kosztów był nadal stosunkowo niewielki i wynosił 5%. Do końca roku ceny mleka spadły o 21% w ciągu trzech miesięcy.
– Konsekwencje są poważne. Po krótkim okresie stabilizacji cen mleka, producenci mleka ponownie zostali sprowadzeni na ziemię przez strukturalnie dysfunkcyjny rynek mleka – mówi Frank Lenz, przewodniczący rady nadzorczej MEG Milk.
Zdaniem Lenza załamania cen na tak dużą skalę nie da się nawet w najmniejszym stopniu zrekompensować redukcją kosztów.
– Myśl, że jest to możliwe, pozostaje często powtarzaną, ale nierealistyczną narracją – twierdzi Lenz.
Co to jest Mleko Marker Index?
Mleko Marker Index, MMI, czyli wskaźnik mleka opiera się na badaniu „Ile kosztuje produkcja mleka?”. Wskaźnik ilustruje zmiany kosztów produkcji mleka i jest aktualizowany przez Urząd Socjologii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich. Wskaźnik ceny do kosztu wyjaśnia, w jakim stopniu ceny mleka pokrywają koszty produkcji. Obliczenia oparte są na danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) oraz unijnej Sieci Informacyjnej Rachunkowości Rolnej (INLB).
Jan Hagen
