Ceny świń

Ceny tuczników spadły nawet o 50 gr. Jakie są aktualne ceny świń?

Ceny tuczników spadają, choć podaż jest mała. Ale zbliżające się Święta Wielkanocne powinny dać impuls do podwyżek. Zdaniem analityków trwałe obniżki czekają nas dopiero w III kwartale. Jakie są aktualne ceny trzody chlewnej w Polsce? Ile zakłady będą płacić za żywiec na koniec 2023 roku?

Ceny tuczników nadal spadają

Cen skupu tuczników znów spadają, mimo że podaż surowca na rynku jest niewielka. Monitorowane przez nas zakłady mięsne obniżyły swoje cenniki nawet o 50 gr.

Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że obecnie ceny skupu tucznika wahają się w granicach: od 7,40 zł/kg do 8,30 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 10,40 zł/kg.

- Na rynku krajowym podaż i popyt na wieprzowinę jest zrównoważony. Ze sprzedażą żywca wieprzowego nie ma problemów. W ubiegłym tygodniu za klasę E zakłady mięsne płaciły 10,40-10,50 zł/kg. Okres przedświąteczny może dodatkowo zwiększyć popyt i ceny skupu żywca - informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.

Z danych KOWR i MRiRW wynika natomiast, że w krajowym skupie na przełomie lutego i marca br. żywiec wieprzowy potaniał. W dniach 27.02 – 5.03.2023 r. zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały trzodę chlewną przeciętnie po 8,26 zł/kg, o 1 proc. taniej niż w poprzednim tygodniu. Jednak w odniesieniu do notowań sprzed miesiąca i roku cena tego żywca była odpowiednio o 12 proc. i 60 proc. wyższa.

W tym czasie cena za żywiec w Polsce w klasie poubojowej była wyższa niż średnia w UE o 1 proc. niższe niż w Polsce ceny tego żywca odnotowano m.in. w Danii, Niderlandach i Hiszpanii. Więcej natomiast płacono w Niemczech, we Francji i na Węgrzech.

W Niemczech ceny tuczników stanęły w miejscu. Wielkanocnego boomu nie ma

Na dużej niemieckiej giełdzie VEZG cena w tym tygodniu znów nie poszła w górę. Stawka za tuczniki została ustalona na ubiegłotygodniowym poziomie 2,28 euro/kg. Będzie obowiązywała do 22 marca. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 10,72 zł/kg.

- Na niemieckim rynku wieprzowego żywca rzeźnego tuczniki wciąż szybko znajdują swoich nabywców. Dlatego w tym tygodniu ceny skupu pozostają stabilne - informuje Stowarzyszenie VEZG.

Tamtejsi hodowcy nie odczuwają więc żadnego wielkanocnego boomu, choć świń do uboju nadal brakuje, a rynek nie spodziewa się większej liczby zwierząt w nadchodzących tygodniach.

Niski poziom zapasów może dać impuls do podwyżek

Polpig ocenia, że w oczekiwaniu na nowe impulsy eksportowe z Azji, przetwórnie w UE intensywnie negocjują możliwość sprzedaży swoich produktów po wyższych cenach do sieci handlowych.

- Dodatkowym czynnikiem charakteryzującym rynek jest stosunkowo niski poziom zapasów wieprzowiny w zakładach mięsnych, który wobec zbliżającego się sezonu grillowego może dać impuls do dalszych wzrostów cen skupu - zaznacza Polpig

Eksperci: ceny skupu tuczników zaczną spadać w III kwartale 2023 roku.

Natomiast zdaniem ekonomistów ten chwilowy spadek cen skupu w Polsce nie oznacza, że nie będzie podwyżek. Punkt zwrotny w cyklu świńskim nastąpi dopiero w III kwartale 2023 roku. Wtedy to przez stopniową odbudowę pogłowia trzody chlewnej w UE i jednoczesne osłabienie popytu na drożejącą wieprzowinę, ceny skupu zaczną spadać.

- W naszej ocenie presja kosztowa zacznie powoli wygasać. W konsekwencji uważamy, że w III kw. 2023 r. nastąpi punkt zwrotny w cyklu świńskim i ceny zaczną spadać. Głównymi czynnikami ryzyka dla naszego scenariusza są dalsze rozprzestrzenianie się ASF, a także tempo odbudowy pogłowia trzody w UE – zaznaczają analitycy Credit Agricole.

Natomiast w ocenie Bartosza Czarniaka z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus wzrosty cen nie są determinowane przez ilość świń, których jest mało, ale przez to, czy handel i konsument będą zdolni płacić za towar więcej.