Produkcja mleka w Polsce rośnie
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w odpowiedzi na wniosek Krajowej Rady Izb Rolniczych m.in. ws. zaniżania premii wypłacanych producentom mleka wyjaśniło, że od roku 2015, w którym podjęto decyzję o zniesieniu systemu kwotowania, produkcja mleka systematycznie rośnie. W związku z tym w roku 2025 osiągnęła rekordowy poziom blisko 16 mln t.
Jak wskazuje resort rolnictwa, powodów obserwowanego spadku cen mleka jest kilka. Unijne ceny zbytu przetworów mlecznych znajdują się w fazie głębszej korekty od września 2025 r. Jednocześnie na rynek silnie oddziałuje prowadzone przez Chińską Republikę Ludową w odniesieniu do niektórych importowanych produktów mlecznych pochodzących z UE dochodzenie antysubsydyjne.
– W związku z tym, rynek mleka w Polsce w 2026 roku znajduje się pod silną presją nadpodaży, spadających cen, rosnących kosztów i niepewności handlowej. Polska, mimo wysokiej dynamiki produkcji, jest pod wpływem globalnych trendów – wyjaśnia resort rolnictwa.
Skąd redukcje premii za mleko?
MRiRW wskazuje na to, że średnia cena skupu mleka surowego wyniosła 190,60 zł/100 kg i w porównaniu do grudnia ubiegłego roku, była niższa o 5,1% i jednocześnie o 16,6% niższa niż rok wcześniej.
– Masło w blokach w okresie 09-15.03.2026 r. kosztowało średnio 17,5 zł/kg. W porównaniu t/t jego cena wzrosła o 3,3%, w stosunku r./r. produkt ten był tańszy o blisko 40%. W drugim tygodniu marca 2026 r. obserwowano znaczny wzrost ceny masła konfekcjonowanego podyktowany realizacją zamówień w wyższej cenie. Masło konfekcjonowane kosztowało 20,3 zł/kg. W porównaniu t/t jego cena wzrosła o 11,6%, była jednak o blisko 35% niższa r./r. Mleko odtłuszczone w proszku (OMP) w okresie 06-15.03.2026 r. kosztowało średnio 10,3 zł/kg. W porównaniu t/t jego cena nie uległa zmianie, jednocześnie OMP było tańsze o 8,8% r./r. – wskazuje MRiRW.
W ocenie resortu rolnictwa, z powodu trudnej sytuacji na rynku mleka, kolejnym krokiem do rozłożenia skutków dekoniunktury na ogniwa łańcucha dostaw może być ewentualna redukcja premii wypłacanych producentom mleka przez mleczarnie, która została przez nich zaobserwowana.
GDT zwiastuje stabilizację
Jak wskazuje MRiRW, wraz z końcem roku 2025 notowania transakcji terminowych mleka w proszku i masła spadły, a sytuacja zmieniła się dopiero wówczas, gdy podczas wszystkich tegorocznych sesji indeks wzrósł odpowiednio o +6,3; +1,5; +6,7 +3,6%; +5,7% oraz 0,1%.
– Powyższa sytuacja może być zwiastunem stabilizacji sytuacji cenowej – twierdzi resort rolnictwa.
Oprac. Justyna Czupryniak-Paluszkiewicz na podst. KRIR
