Bruksela pokazała nowe prognozy. Zbóż będzie wyraźnie mniej
Najnowsze prognozy Komisji Europejskiej pokazują, że unijni rolnicy w kolejnym sezonie zbiorą mniej zbóż niż rok wcześniej. Według raportu „Short-Term Outlook for EU Agricultural Markets” produkcja zbóż w UE w sezonie 2026/2027 ma sięgnąć 273,7 mln ton.
To oznacza spadek o 5,6 proc. w porównaniu z sezonem 2025/2026. Jednocześnie prognozowany wynik pozostaje blisko średniej z ostatnich pięciu lat.
Nie oznacza to jednak, że Europa będzie miała problem z dostępnością ziarna. Powodem niższych zbiorów nie jest gwałtowne załamanie produkcji, ale przede wszystkim powrót do bardziej typowych poziomów plonowania po wyjątkowo udanym poprzednim sezonie.
Wysokie zbiory pszenicy i jęczmienia nie powtórzą się?
Komisja Europejska zwraca uwagę, że sezon 2025/2026 był bardzo dobry pod względem zbiorów, szczególnie pszenicy i jęczmienia. W kolejnym roku tak wysokie wyniki mogą być trudne do powtórzenia.
Rolnicy muszą więc przygotować się na bardziej przeciętne plony. Ostateczny wynik będzie jednak zależał przede wszystkim od pogody w kluczowych momentach rozwoju roślin.
Wiosenna susza, niedobór wilgoci w glebie czy wysokie temperatury mogą mieć duże znaczenie szczególnie dla upraw jarych.
Zapasy zbóż złagodzą skutki niższej produkcji
Mniejsza produkcja zbóż w UE nie musi oznaczać gwałtownych zmian na rynku. Unia rozpocznie sezon 2026/2027 z dużymi zapasami początkowymi. To właśnie zapasy mają pomóc utrzymać odpowiednią podaż ziarna i pozwolić na dalszy handel.
Według prognoz Komisji Europejskiej eksport pszenicy z UE pozostanie na wysokim poziomie, mimo niższych zbiorów. Import zbóż ma natomiast wzrosnąć tylko nieznacznie.
Zużycie zbóż pozostanie stabilne
Komisja Europejska nie przewiduje większych zmian w krajowym zużyciu zbóż w Unii Europejskiej. Największe znaczenie nadal będzie miała pszenica zwyczajna. Jej wykorzystanie w sezonie 2026/2027 prognozowane jest na poziomie 102,8 mln ton, co odpowiada około 70 proc. całkowitej dostępnej podaży tego zboża.
Duże znaczenie pozostanie także po stronie kukurydzy i jęczmienia. Zużycie kukurydzy ma wynieść około 76,8 mln ton, a jęczmienia około 43 mln ton.
Pogoda może jeszcze zmienić prognozy zbiorów
Choć obecne prognozy zakładają stosunkowo dobre wyniki produkcji, sytuacja na polach będzie zależała od przebiegu pogody. Według analiz JRC MARS warunki dla większości upraw w Europie są obecnie oceniane jako korzystne. Przewidywane plony mają być nieco wyższe od średniej pięcioletniej.
Problemem pozostaje jednak wilgotność gleby w części regionów Europy. Sucha wiosna oraz okresowe fale wysokich temperatur pogorszyły perspektywy dla niektórych upraw.
Szczególne znaczenie będą miały warunki w okresie letnim. Jeśli utrzymają się wysokie temperatury i zabraknie opadów, może to negatywnie wpłynąć między innymi na kukurydzę.
źródło: Komisja Europejska – Short-Term Outlook for EU Agricultural Markets, 2026.
oprac. Agnieszka Sawicka
