Wykonanie: W małej filiżance zaparzamy kawę zbożową w 100 ml wody, dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 2 minuty. Śmietanę ubijamy. Mleko podgrzewamy, żeby było gorące, ale się nie zagotowało. Do szklanki wsypujemy cukier, zalewamy ciepłym mlekiem, dokładnie mieszamy, a następnie powoli wlewamy zaparzoną kawę. Mieszamy i na wierzchu delikatnie układamy bitą śmietanę. Wierzch bitej śmietany posypujemy startą na malutkich oczkach czekoladą.
