Sadzenie czosnku - ważny jest termin
Czosnek słoniowy ma bardzo duże ząbki o delikatnym smaku. To do nich jesień należy. Co prawda, można sadzić czosnek przez cały październik, lecz istnieje obawa, że zacznie wegetację przed zimą, wypuszczając szczypior, bo ostatnie lata pokazały, że październik jest ciepły i pogodny, co sprzyja rośnięciu. Lepiej się wstrzymać do końca października, ale nie opóźniajmy zbytnio, bo czosnek powinien zdążyć się ukorzenić przed nadejściem zimy. Kierujmy się prognozami długoterminowymi i dopasujmy termin sadzenia.
- Czosnek zimowy (odmiany: Arkus, Huzar, Mega, Harnaś, Ornat czy Zawrat) sadzimy na głębokość około 7 cm. Do sadzenia najlepiej wybierać ładne, duże ząbki, które dają gwarancję ładnych i dużych główek. Poza tym muszą być zdrowe, jędrne, bez śladów uszkodzeń i dobrze, gdyby nie miały szczypioru. Ząbki umieszczamy w glebie pionowo, płaską powierzchnią do dołu, zachowując rozstawę 10 cm w rzędzie, a odstęp między rzędami na poziomie 25 cm. Czosnek zimowy wymaga stanowiska słonecznego (w cieniu wyda gorszy plon), gleby piaszczysto-gliniastej, żyznej o pH 6–7. Można również sadzić cebulki powietrzne, ale czosnek wytworzy jeden, lecz duży ząbek, który w dobrych warunkach może osiągnąć wielkość orzecha. Cebulki powietrzne sadzi się na głębokość 1–1,5 cm.
Zobacz też: Nie czekaj do wiosny. Jesienią zrób ten zabieg, a gleba odwdzięczy się plonem
- Czosnek niedźwiedzi, nazywany często czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic, osiąga do 40–50 cm wysokości, ma długie, lancetowate liście, które stanowią wartość kulinarną i leczniczą. Może być uprawiany jako roślina jadalna, a także ozdobna – z uwagi na ładne liście podobne do konwalii, jak również białe, sześciopłatkowe kwiaty zebrane w kwiatostany w formie baldachu, przypominające gwiazdki. Czosnek niedźwiedzi rozmnażamy albo z siewu, albo z sadzonek (nie tworzy ząbków), które sadzimy w październiku na głębokość około 10 cm w rozstawie 30 × 30 cm, przykrywając je 2,5-centymetrową warstwą gleby. Ten gatunek czosnku wymaga stanowiska półcienistego lub cienistego, najlepiej się czuje pod drzewami liściastymi. Podłoże powinno być żyzne, bogate w próchnicę, przepuszczalne, starannie odchwaszczone. W stanie naturalnym jest rośliną chronioną.
Zobacz też: Jak zmusić jeżynę do obfitego owocowania?
- Czosnek słoniowy jest spokrewniony z porem i można go uprawiać dla ząbków lub jak por, podsypując część zieloną. Jest dużo większy od normalnego czosnku. Jedna główka może ważyć 0,5 kg. W główce jest zazwyczaj 3–5 ząbków. Przy cebulce tworzą się także maleńkie cebulki przybyszowe, które można również posadzić i wówczas uzyskamy z cebulki główkę wielkości ząbka, dopiero po kolejnym roku uprawy otrzymamy normalną główkę. Czosnek słoniowy wymaga stanowiska słonecznego, gleby żyznej, piaszczysto-gliniastej o pH 6,5–7. Preferuje się sadzenie jesienne tego gatunku z uwagi na większe główki niż z uprawy wiosennej. Sadzimy ząbek tak, by jego czubek znajdował się na głębokości około 7 cm pod ziemią, czyli jeśli ząbek ma np. 5 cm wysokości, należy umieścić go w glebie na poziomie 11–12 cm w rozstawie 20–25 cm w rzędzie i 50 cm między rzędami. Do sadzenia wybieramy większe ząbki, by uzyskać większe główki. Poza tym powinny być ładne, zdrowe, bez uszkodzeń, jędrne i bez szczypioru.
Małgorzata Wyrzykowska
