Ceny drobiu będą spadać? Jest nowa prognoza dla rolników

Ceny skupu drobiu nadal będą spadać – wynika z najnowszej analizy rynkowej Banku Credit Agricole. Zdaniem analityków poprawa sytuacji podażowej na unijnym rynku oraz utrzymująca się opłacalność produkcji będą wywierały presję na dalsze obniżki. Jednocześnie polscy producenci wciąż zmagają się z ogniskami ptasiej grypy i rzekomego pomoru drobiu. Bank prognozuje również stopniowy spadek cen jaj, choć ten segment nadal pozostaje pod wpływem ograniczonej podaży.

Galeria

Ceny drobiu będą nadal spadać

Analitycy Credit Agricole podkreślają, że realizuje się scenariusz zakładający stopniowe obniżanie cen skupu drobiu.

– Realizuje się nasz scenariusz, zgodnie z którym poprawiająca się sytuacja podażowa na unijnym rynku drobiu oddziałuje w kierunku spadku cen skupu. Sprzyja temu wysoka na tle historycznym opłacalność produkcji drobiu – czytamy w analizie banku.

Eksperci nie mają wątpliwości, że trend spadkowy utrzyma się także w kolejnych kwartałach.

– Z tego powodu uważamy, że ceny skupu pozostaną w kolejnych kwartałach w trendzie spadkowym – wskazują autorzy raportu.

Choroby drobiu nadal problemem, ale straty są ograniczone

Choć sytuacja podażowa poprawia się, krajowa produkcja nie jest wolna od zagrożeń.

– Produkcja drobiu w Polsce znajduje się jednak lokalnie nadal pod silną presją ptasiej grypy oraz rzekomego pomoru drobiu, przy czym straty produkcyjne w skali całego kraju pozostają ograniczone – zaznaczają analitycy.

Oznacza to, że mimo kolejnych ognisk chorób nie doszło do załamania podaży na poziomie krajowym.

Eksport drobiu rośnie, ale wolniej niż przed rokiem

W pierwszym kwartale 2026 r. wartość polskiego eksportu drobiu – obejmującego mięso, przetwory oraz drób żywy – zwiększyła się o 9,2 proc. rok do roku. Dla porównania, w analogicznym okresie 2025 r. wzrost wynosił 19,4 proc.

Według Credit Agricole był to efekt zarówno wyższych cen uzyskiwanych w eksporcie, jak i większego wolumenu sprzedaży.

W kwietniu cena skupu drobiu wyniosła 5,72 zł/kg i była o 7,9 proc. niższa niż rok wcześniej. Jednocześnie cena pasz dla drobiu ukształtowała się na poziomie 1,59 zł/kg, co oznacza spadek o 4,4 proc. w ujęciu rocznym.

Relacja cen żywiec/pasza wyniosła 3,61 wobec 3,74 przed rokiem, co – jak podkreślają eksperci – wskazuje na pogorszenie opłacalności produkcji.

Zobacz też: Miał 90 krów i planował nową oborę. Nagle zmienił wszystko

Nawet 5 zł/kg na koniec 2027 roku

Prognozy banku nie pozostawiają producentom złudzeń.

– Uwzględniając sytuację na światowym i krajowym rynku drobiu, oczekujemy, że cena skupu drobiu na koniec 2026 r. wyniesie ok. 5,30 zł/kg i ok. 5,00 zł/kg na koniec 2027 r. – przewidują analitycy Credit Agricole.

Jeśli prognozy się sprawdzą, oznaczałoby to dalsze obniżenie przychodów gospodarstw specjalizujących się w produkcji brojlerów.

Jaja nadal drogie, ale ceny także mają spadać

W przypadku rynku jaj sytuacja jest bardziej złożona. Ograniczenia podażowe związane z chorobami zwierząt nadal utrzymują ceny na wysokim poziomie.

– Ograniczenia podażowe związane z chorobami zwierząt sprzyjają utrzymywaniu się cen skupu jaj na podwyższonym poziomie – czytamy w raporcie.

Szczególnie trudna sytuacja dotyczy segmentu jaj bezklatkowych.

– Ze szczególnie istotnymi ograniczeniami mamy do czynienia w segmencie jaj z systemów bezklatkowych, co wynika z realizacji deklaracji przez część podmiotów branży spożywczej i handlu dotyczących odejścia od stosowania/sprzedaży jaj z chowu klatkowego – wskazują eksperci.

Polska wolniej odchodzi od chowu klatkowego

Zdaniem Credit Agricole transformacja krajowego sektora jaj przebiega wolniej niż w wielu państwach Unii Europejskiej.

Bank wskazuje na dwa główne powody. Po pierwsze, znaczna część polskiej produkcji trafia do przetwórstwa, gdzie deklaracje dotyczące rezygnacji z jaj klatkowych pojawiają się rzadziej. Po drugie, przy wysokich cenach jaj „premia za dobrostan” pozostaje niewielka, przez co inwestycje w systemy bezklatkowe nie zawsze są opłacalne.

Eksport jaj hamuje

W pierwszym kwartale 2026 r. wartość eksportu jaj z Polski spadła o 2,3 proc. rok do roku. Rok wcześniej notowano wzrost sięgający 24,5 proc.

Spadek był skutkiem niższego wolumenu sprzedaży, mimo wyższych cen uzyskiwanych przez eksporterów.

W kwietniu cena skupu jaj klasy M wyniosła 68,89 zł za 100 sztuk i była o 4,9 proc. niższa niż przed rokiem. Cena pasz dla niosek ukształtowała się na poziomie 1,41 zł/kg, czyli o 3,2 proc. niższym niż rok wcześniej.

W efekcie relacja cen 100 jaj do ceny paszy wyniosła 48,80 wobec 49,70 przed rokiem, co wskazuje na lekkie pogorszenie opłacalności produkcji.

Credit Agricole: ceny jaj będą stopniowo spadać

Eksperci spodziewają się odbudowy podaży na unijnym rynku jaj.

– Podtrzymujemy naszą prognozę, że kolejne miesiące przyniosą stopniową odbudowę podaży na unijnym rynku jaj, co będzie sprzyjać spadkowi cen skupu – czytamy w analizie.

Według prognoz banku cena skupu jaj klasy M wyniesie ok. 62 zł za 100 szt. na koniec 2026 r., a na koniec 2027 r. spadnie do ok. 58 zł za 100 szt.

Analitycy zaznaczają jednak, że sytuacja może się zmienić. Wśród najważniejszych czynników ryzyka wymieniają sytuację epizootyczną w kraju, tempo wzrostu podaży u największych producentów mięsa drobiowego i jaj oraz dalszy rozwój wydarzeń na Bliskim Wschodzie.

Jakie są ceny drobiu w Polsce?

Jak wynika z informacji dostępnych w Zintegrowanym Systemie Rynkowej Informacji Rolniczej, średnie ceny skupu drobiu rzeźnego w zakładach drobiarskich w Polsce w okresie od 8 do 14 czerwca br. są następujące:

kurczęta typu brojler: 5,25 zł/kg;
indory: 10,29 zł/kg;
indyczki: 10,29 zł/kg;
kaczki typu brojler: 6,73 zł/kg;
gęsi tuczone: 15,32 zł/kg.

Więcej o zielononóżce oraz o produkcji drobiarskiej w Polsce przeczytacie w publikacji „Polski drób” dostępnej na agrarsklep.pl