Ceny świń wzrosną czy znów spadną? Komisja Europejska pokazała prognozy

Komisja Europejska ocenia sytuację na rynku wieprzowiny

Komisja Europejska w najnowszych prognozach krótkoterminowych dla rolnictwa UE ocenia, że rynek wieprzowiny w 2026 roku powinien utrzymać względną równowagę. Po dwóch latach wzrostu produkcji tempo zmian ma wyhamować.

Według prognoz produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej zwiększy się w 2026 roku o 0,3 proc. Wpływ na ten wynik ma m.in. sytuacja w stadach hodowlanych. W grudniu 2025 roku odnotowano bowiem wzrost pogłowia loch o 0,6 proc.

Jak wskazują analitycy, nie oznacza to jednak dużego zwiększenia podaży mięsa. Produkcja pozostanie zbliżona do obecnego poziomu, ponieważ sektor nadal odczuwa skutki wcześniejszych zmian strukturalnych i presji kosztowej.

Polska wśród krajów ze wzrostem produkcji świń

Dane za początek 2026 roku pokazują niewielki wzrost produkcji wieprzowiny w Unii Europejskiej. W okresie do lutego produkcja wieprzowiny w UE była wyższa o 0,2 proc.

Wzrosty odnotowano między innymi w kilku największych krajach produkujących wieprzowinę, takich jak:

• Dania,
• Hiszpania,
• Polska,
• Francja.

Dla hodowców oznacza to większą dostępność mięsa na rynku europejskim, co może ograniczać możliwości wzrostu cen.

ASF w Hiszpanii wpłynął na ceny wieprzowiny

Komisja Europejska zwraca uwagę, że pojawienie się ogniska afrykańskiego pomoru świń (ASF) w Hiszpanii pod koniec 2025 roku wpłynęło na rynek i doprowadziło do spadku cen wieprzowiny.

Jednocześnie sytuacja ta nie spowodowała załamania eksportu unijnej wieprzowiny. W pierwszych miesiącach 2026 roku wysyłki poza Unię nawet wzrosły.

Od stycznia do kwietnia eksport wieprzowiny z UE był większy o 3 proc. w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku.

Eksport wieprzowiny może jednak lekko spaść

Mimo dobrego początku roku Komisja Europejska prognozuje, że w całym 2026 roku eksport unijnej wieprzowiny może zmniejszyć się o 0,5 proc.

Zdaniem analityków wpływ na handel zagraniczny będą miały przede wszystkim:

• chińskie cła antydumpingowe,
• rosnąca produkcja wieprzowiny w Chinach,
• silniejsza konkurencja Brazylii na rynkach azjatyckich.

Nie powinno to jednak całkowicie zahamować sprzedaży do niektórych krajów. Na początku 2026 roku wzrosły dostawy unijnej wieprzowiny między innymi do Korei Południowej i Wietnamu.

Spożycie wieprzowiny w UE lekko wzrośnie

Komisja Europejska ocenia, że w 2026 roku może zwiększyć się także spożycie wieprzowiny w Unii Europejskiej.

Prognozowany wzrost wynosi 0,4 proc. Ma to być efekt niższych cen oraz większej dostępności mięsa na rynku.

Analitycy wskazują również, że część konsumentów szukających oszczędności może wybierać tańsze produkty wieprzowe zamiast droższych gatunków mięsa.

Hodowcy nadal pod presją kosztów

Mimo stabilnych prognoz dla produkcji Komisja Europejska podkreśla, że rolnicy nadal działają w warunkach dużej niepewności.

Na wyniki gospodarstw wpływają między innymi:

• ceny pasz,
• koszty energii,
• sytuacja na światowych rynkach,
• zmiany w handlu międzynarodowym.

Według prognoz unijne rynki rolne w 2026 roku pozostaną stosunkowo stabilne, ale presja na marże producentów nadal będzie jednym z najważniejszych problemów gospodarstw zajmujących się chowem świń.

Źródło: Komisja Europejska „Krótkoterminowe perspektywy dla rynków rolnych UE w 2026 r.”

Oprac. Agnieszka Sawicka