wieprzowina - portal tygodnik-rolniczy.pl

Strona główna
Artykuły

Polska wieprzowina

Dlaczego sztuczny kotlet jest gorszy od tradycyjnego?

Należy upowszechnić znaczenie dobrostanu dla zdrowia zwierząt. Wszystkim powinno zależeć na utrzymywaniu ich w dobrych warunkach, gdyż przynosi to same korzyści. Tym bardziej że etyczne kwestie związane z przemysłowym chowem i zabijaniem zwierząt skłaniają niektórych do pojawienia się myśli o mięsie in vitro jako wytwarzanym bez cierpienia. Czy aby na pewno tak jest i czy możliwy jest chów w warunkach dobrostanu, zastanawiano się podczas konferencji, która odbyła się w Toruniu 4 października, czyli w Światowy Dzień Zwierząt.

Świnie

Danish Crown szuka oszczędności. Chce zwolnić 350 pracowników!

Gwałtowny wzrost cen energii wraz ze spadającym pogłowiem duńskich świń uderzyły w duński koncern Danish Crown. Sytuacja jest na tyle poważna, że przedsiębiorstwo zapowiedziało redukcję etatów. Wypowiedzenia otrzyma aż 350 pracowników.

r e k l a m a

Świnie

Produkcja wieprzowiny na świecie wzrasta, ale w Unii spada

Przewiduje się, że produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej w 2022 roku zmniejszy się o prawie 5%. Co prawda, od lutego ceny wieprzowiny wzrosły, jednak rosnące wymagania dotyczące ochrony środowiska i zapewnienia dobrostanu, zmniejszone perspektywy eksportu, utrzymujące się wysokie koszty produkcji i afrykański pomór świń będą przyczyniały się do spadku pogłowia trzody chlewnej w UE.

Rynki rolne

Kryzys w branży mięsnej. Dlaczego będzie mniej wołowiny i wieprzowiny?

Druga połowa 2022 roku przyniesie spadek w produkcji prawie wszystkich rodzajów mięsa. Według najnowszych przewidywań kryzys żywnościowy ominie tylko drób, którego wolumen produkcji nieznacznie wzrośnie. Jak wobec tego kształtuje się prognoza unijnego importu i eksportu mięsa?

Ceny żywca wpierzowego

Coraz więcej impulsów do podwyżek cen świń. Ile obecnie za tuczniki płacą zakłady mięsne?

Malejąca podaż tuczników daje impuls do wzrostu cen skupu. Na razie podwyżki są niewielkie, ale w kolejnych tygodniach jest szansa na 10 zł/kg wbc. Pozytywny sygnał płynie także z Niemiec. Po sześciu tygodniach zastoju cena wreszcie poszła w górę. Jakie są aktualne ceny świń w Polsce i UE? Sprawdź w naszej SONDZIE!

Rynki wieprzowiny

Unijna wieprzowina zalewa polski rynek [RAPORT]

Dane dotyczące unijnego eksportu mięsa wieprzowego nie napawają optymizmem. Zakładany spadek konsumpcji oraz rosnące koszty produkcji nie wróżą dobrej przyszłości dla tej branży. Jednym z krajów, w którym lokowane są nadwyżki, jest Polska.

Rynki rolne

Ceny skupu świń wzrosną do 10 zł/kg. Ale kiedy? [WYWIAD]

- Ceny skupu świń w Polsce wzrosną do 10 zł/kg wbc – ocenia Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. Dodaje, że wyższe ceny mięsa w detalu ograniczą jego spożycie. Zwykła kiełbasa może stać się towarem de luxe. OBEJRZYJ WYWIAD POD ARTYKUŁEM.

r e k l a m a

Wiadomości

Inspekcja zakwestionowała połowę mięsa w sklepach!

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła kontrolę jakości handlowej mięsa w 16 sklepach. Pod lupę wzięto jakość towaru oraz to, czy jest on odpowiednio oznaczony. Jakie są wyniki inspekcji?

Hodowla Zwierząt

Ceny świń rosną, ale rolnicy i tak dokładają do tucznika. Prawdziwa drożyzna dopiero przed nimi

Ceny świń rosną, i to w zawrotnym tempie. Ale koszty produkcji rosną jeszcze szybciej. Z wyliczeń analityków wynika, że przy obecnych stawkach rolnik i tak musi dokładać ponad 100 zł do tucznika. Niestety, wszystko wskazuje na to, że wskaźnik ten pójdzie ostro w górę.

Rynek mięsa

W Unii Europejskiej spada spożycie mięsa

Według szacunków IndexBox, w nadchodzącej dekadzie europejski rynek mięsa będzie się zmniejszać w średnim tempie -0,4% rocznie. Spadek konsumpcji mięsa spowodowany jest głównie zmianą nawyków żywieniowych mieszkańców Wspólnoty.

Wiadomości

UOKiK interweniuje w sprawie świń ze stref ASF. Czy firmy zabierały hodowcom pieniądze?

UOKiK sprawdził, czy zakłady organizujące tucz nakładczy nie zmuszały rolników ze stref ASF do oddawania odszkodowań z ARiMR. Zweryfikował także, które sieci i firmy nie chciały kupować mięsa ze zdrowych świń hodowanych w strefach ASF. Jakie są wnioski z kontroli?

Ceny żywca

Analitycy wskazują, kiedy ceny świń zaczną rosnąć

Drastycznie niskie ceny trzody chlewnej w ubiegłym roku spowodowały, że wielu hodowców zamknęło swoje chlewnie. Czy jest szansa, że w tym roku ceny tuczników pójdą w górę? Ile dziś zakłady w Polsce płacą za żywiec wieprzowy? Sprawdź w naszej sondzie!

Pieniądze i Prawo

Francja dogadała się z Chinami ws. ASF. Czy inne kraje UE też mają szansę na regionalizację?

Francja będzie eksportować wieprzowinę do Chin nawet, jak pojawi się ASF. To efekt podpisania umowy między tymi krajami o uznaniu regionalizacji dla ASF. W ocenie przedstawicieli unijnych rolników, wszystkie kraje UE powinny mieć taki przywilej.